Глюкозный сироп 43% (ведро 5кг.) 76017

Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. ДЭ - 43

Органолептические характеристики:
Прозрачный, бесцветный сироп.

Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы)


Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 80.00
Влажность (%): 20.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Используется в кондитерской промышленности при изготовлении карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др. кондитерских масс, а также мороженого, жевательной резинки и т.п.