Какао-порошок алкализованный JB800

Какао порошок алкализированный JB-800:
Какао JB-800 получают путем обработки тертого какао . После этого порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи. Благодаря этому какао-порошок получает более насыщенный вкус, цвет, аромат

Основные преимущества Малазийского какао-порошка JB800: Микробиологическая чистота, Насыщенный вкус и аромат, Низкая скорость седиментации (связана с высокой степенью измельчения какао), что очень важно, особенно при производстве молочных напитков. Малазийский опыт, уникальные технологии, соблюдение всех современных стандартов безопасности производства алкализованных какао-порошков фирмы JBcocoa делают эту продукцию (JB800) высококачественной.

Применение какао порошка JB-800 в Производстве: Какао JB-800 применяется для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок кофет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, и в произв

Рекомендации по применению:

Какао-порошок используют для покрытия трюфелей или обсыпки других кондитерских изделий. При этом изделия имеют презентабельный вид. Для придания запаха и вкуса муссам, кремам, молоку и выпечке.

Состав: какао-порошок насыщенно коричневого цвета.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 23,7 г.; жиры – 11,1 г.; углеводы – 52,7 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 410 Ккал./1722 кДж.

Условия хранения: хранить при температуре от 15 до 20°C и влажности не более 60%.

Срок годности: 30 мес.

Производство: Малайзия.