Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 февраля 2025
МАРГАРИН PROFESSIONAL ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 82%
7 февраля 2025
Хлеб с проростками ржи
Глазурь кондитерская "Сердечко красное" 6х1,5 кг
Глазурь кондитерская "Сердечко красное" 6х1,5 кг
Подробнее
Есть в наличии (33)
Нашли дешевле?
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеПОЛУФАБРИКАТ ГЛАЗУРЬ КОНДИТЕРСКАЯ ЦВЕТНАЯ (ЛЕПЕСТОК, ЛИСТИК КРАСНЫЙ СЕРДЕЧКИ КРАСНЫЕ) ТУ 9125-001-14505815-04 Физико-химические показатели: Степень измельчения по Реутову:<93 Массовая доля: Жира - не менее 28,0-38,0% Сахара (по сахарозе) % 25,0-49,0 Золы, нерастворимой в 10% р-ре HCI, не более 0,1% Температура плавления 35-37°С Влажность, не более 1,9% Органолептические показатели: характеризуется высокими органолептическими показателями: - ярко выраженный вкус и аромат согласно ароматике; - однородная консистенция; - цвет соответствует используемому сухому молоку. Форма, Вес: 1. Лепесток - 46x22x2,5 мм. Вес - 2гр. – 2,5гр 2. Листик – 28x58x5 см. Вес – 2,8-3гр 3. Сердечки 20x19x7 мм, вес 2 гр. Микробиологические показатели: КМАФАнМ: в 1 г не более 1 *104 БГКП: в 0,1 г не допускается Дрожжи, КОЕ: в 1 г не более50 Плесни, КОЕ: в 1 г не более 50 Патогенные М/о, в т.ч. сальмонеллы: в 25 г не допускается. Содержание токсических элементов: Токсические элементы мг/кг : -
-
Характеристики
Ставки налогов 20 - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе компании.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно