Смесь для маффинов "Фа Маффин Зеленый бархат" 10 кг

Высококонцентрированная экономическая смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печеньяи др. Готовое изделие имеет мятный вкус , цвет светло-зеленый. Отличается низкой нормой внесения в конечный продукт (8-13% от массы теста, в зависимости от вида изделия).

Рекомендуемый способ применения:

Смесь- 250 г, мука- 200 г, сахар- 320 г, яйца- 330 г, растительное масло- 320 г, вода- 300 г. Смешать ингредиенты в течение 2-4 минут на медленной скорости до получения однородного теста. Для смешивания использовать лопатку (рамку). Время замеса определяется конструкцией миксера. Не взбивать !! Выпекать изделия 35-45 минут при температуре 160- 1700С в зависимости от массы изделия, используемого наполнителя и конструкции печи (например, изделие 130г выпекать 40-45 минут при 1600С)

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, крахмал кукурузный, сахар белый кристаллический свекловичный, сыворотка молочная сухая, разрыхлители (Е450, Е500), соль поваренная пищевая, загуститель (Е415), консервант (Е282), ароматизатор пищевой, пищевые красители (Е143, Е102).

Срок годности и условия хранения: 12 месяцев в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке при температуре 18 +/- 2 0С и относительной влажности воздуха не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей и тепла.