Смесь сухая для производства мучных кондитерских изделий Монабейк 60/03Ш, 1/10

Сухая смесь для приготовления печенья «Американо»,

которое имеет хрустящую с грубыми трещинками поверхность и мягкую серединку. Смесь позволяет получить необходимую структуру и вкус американского печенья, выполняя дополнительно функции разрыхлителя, стабилизатора теста, и обеспечивает вкусоароматический ансамбль.

 Применение: Смесь для производства печенья.

Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, белок яичный сухой, разрыхлители: Е450, Е500; глюкоза, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: Е471, Е475, Е481; соль, молочный белок. Изготовлено в соответствии с ТУ 10.61.24-001-33478975-2018 Дозировка: 5-10 % от массы всех рецептурных компонентов.

Упаковка: Мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами по 10 кг.
Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %.
Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления. После вскрытия смесей, упакованных в потребительскую тару, допускается хранить их в плотно закрытой таре не более 30 суток.