Бисквит со вкусом и ароматом Лесная Ягода Эстеро (R) 10кг

Смесь «Эстеро (R)» — это сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий с фруктовым вкусом и ароматом лесных ягод. 
Бисквит "Лесная Ягода" - малиново-пурпурного цвета с ароматом и вкусом лесных ягод. Попробовав кусочек этого бисквита, вы ощутите вкус солнечного лета, которое дарит вам симфонию ягодного вкуса.


Концентрированная смесь для приготовления масляных бисквитов, оснований тортов, пирожных, пирогов и других изделий.


Состав: мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный в/с, мальтодекстрин, загустители: крахмал модифицированный E1422, сахар,  разрыхлители: Е450i, Е500, подсластитель Е420, эмульгаторы: Е471, Е475, соль, ароматизаторы, краситель Е 101.


Преимущества :


- Необычные цветовые и вкусовые решения.
- Смеси удобны в использовании, гарантируется стабильное качество.
- Готовые изделия имеют хороший объем, равномерную мелкопористую структуру.
- Возможно длительное хранение готового теста.
- Возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
- Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие или свежезамороженные фрукты, орехи, цукаты и пр.).
- Готовые бисквиты долго сохраняют первозданную свежесть и мягкость.




Ингредиенты: 
Смесь для бисквита 
Лесные ягоды 50 Эстеро (R)  500 г


Мука пшеничная в/с   100 г
Сахар    400 г
Масло растительное  400 г
Яйцо    350 г
Вода   175 г


Итого:    1925 г


Способ приготовления: 
Для приготовления теста сначала внести все жидкие ингредиенты, затем сухие компоненты. Перемешивать лопаткой на первой скорости 3-7 минут. Выпекать 20-55 минут в зависимости от массы изделия при температуре 160-180ºС.




Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: хранить при температуре 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%.


Упаковка: крафт-мешок с внутренней ламинацией, масса нетто 10 кг.