Смесь сухая для крема заварного "Садко ваниль" (20кг)

Заварной крем Садко применяется для наполнения, прослаивания и нанесения на поверхность кондитерских изделий.  Смесь для заварного крема просто использовать, экономит время, минимизирует ошибки на производстве.

Фасовка: 5 кг, 10 кг, 20 кг.

Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, сыворотка молочная сухая, стабилизаторы (Е1442, Е401, Е450), эмульгатор (Е516), молоко сухое цельное, соль пищевая, ароматизатор пищевой, краситель пищевой (Е160а), консервант (Е202)

Способ применения: на 360 г сухой смеси добавить 950-1000 г воды (18-20 °С), перемешать до однородной консистенции, взбить венчиком. Крем использовать во внутрь кондитерского изделия или для отделки поверхности. Крем термостабилен при выпечке и в циклах замораживания - оттаивания.

Срок годности и условия хранения: Срок годности – 12 месяцев. Хранить в сухом, прохладном месте в закрытой упаковке при температуре (18±2)ºС и относительной влажности воздуха не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов