Крем растительно-жировой для взбивания "Соблазн"с м.д.ж. не менее 27%, 20кг

Растительные сливки для взбивания
При взбивании увеличивается в объёме до 3-3,5 раз.
Великолепно «удерживает» влагу во взбитом состоянии, благодаря чему, элементы отделки отлично «держат» форму.
Применяется для:
1. Декоративной отделки самых различных кондитерских (и не только) изделий – тортов, пирожных, кексов, пончиков и т.д. в качестве взбитых сливок.
2. Наполнения кондитерских изделий — бисквитов, берлинеров, пирожных – как самостоятельно, так и получая великолепные сочетания со сгущёнкой, джемами, фондами, гелями, кремами и т.д.
3. Приготовления десертов, кремов, суфле, мороженого и муссов.
4. Приготовления горячих блюд, соусов и заправок. 

ВКУС И ЗАПАХ:  чистый, сладкий, без посторонних привкусов и запахов, тонкий сливочно-ванильный.

ЦВЕТ:  белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе.

КОНСИСТЕНЦИЯ:  однородная по всей массе, допускается небольшая пенистость от взбитого воздуха.

МАССОВАЯ ДОЛЯ ЖИРА:  не менее 27 %.

МАССОВАЯ ДОЛЯ САХАРОЗЫ:  от 0 до 20 %.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 Г ПРОДУКТА: жиры 27 г, белки 1 г, углеводы 17 г.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ (КАЛОРИЙНОСТЬ): 1340 кДж (320 ккал)

СОСТАВ:
Вода, Заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, Глюкозный сироп, Глюкоза кристаллическая, Сахар, Эмульгаторы: Е460, Е435, Стабилизаторы: Е481, Е415, Ароматизатор