Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
11 мая 2024
Отзыв от нашего клиента
2 мая 2024
Новинка в мире кондитерских украшений!
30 апреля 2024
Рост популярности альтернативных молочных продуктов
Эмульгатор для бисквита ОВАЛЕТТ (ведро 9 кг.) K000009
Артикул:
K000009
Эмульгатор для бисквита ОВАЛЕТТ (ведро 9 кг.) K000009
Подробнее
Есть в наличии (2)
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
Описание
Преимущества
-Упрощает технологический процесс
-Обеспечивает изделию равномерную пористую структуру
-Изделия долго сохраняют свежесть
-Экономичная дозировка
-Сокращает время взбивания в 2–4 раза
-Взбитая масса устойчива при хранении
-Уменьшает расход яиц
-Равномерная пористая структура изделия
Технология приготовления:
Взбивать на большой скорости яйца, сахар, муку, эмульгатор до получения воздушной массы в течение 10–15 минут. При спользовании маргарина или масла, их нужно добавлять в конце на медленной скорости.
ДОЗИРОВКА: 2,5%–6% эмульгатора от количества яиц и воды или 1,5%–5% эмульгатора от количества яиц
Состав
Вода, сахар, эмульгатор, гликол пропилена.
Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г
Белки -0 г; Жиры –24 г Углеводы – 31 г; Влажность – 45% Энерг. Ценность – 335 кКал
Упаковка: Пластиковое ведро — 10 кг
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте в герметично закрытой упаковке.Срок хранения 6 месяцев. -
Характеристики
Ставки налогов 20 - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.