Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 февраля 2025
МАРГАРИН PROFESSIONAL ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 82%
7 февраля 2025
Хлеб с проростками ржи
Молоко сгущенное вареное "Эконом" Вкусняшка
Молоко сгущенное вареное "Эконом" Вкусняшка
Подробнее
Есть в наличии (1000)
Нашли дешевле?
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеНаправления применения:
Однородная без включений масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Мягкая, пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет использовать продукт в качестве начинки для заполнения внутренних полостей в печеньях типа «Орех», «Трубочка».
Обладая хорошими вкусовыми качествами продукт незаменим в качестве стержневых и ленточных наполнителей для молочных продуктов.
Обладая способностью хорошо смешиваться со спрэдами, продукт замечательно подходит для создания кремовой основы, пригодной для выполнения прослоек между бисквитными, песочными, суфлейными и прочими полуфабрикатами.
Преимущества:
- отличный вкус, пластичная структура
- простота в использовании
- стабильность реологических свойств
- отсутствие синерезиса после перемешивания и, как следствие, возможность механического
дозирования
- стабильность качества
- гарантия производителя
Характеристика продукта:
Продукт вырабатывается из сухого молочного сырья с добавлением заменителя молочного жира, сахара, стабилизационной системы, вкусоароматических добавок путем смешивания, гомогенизации компонентов c последующей тепловой обработкой, предназначенный для использования в качестве полуфабрикатов в кондитерских, хлебопекарных и других пищевых производствах, а также для непосредственного употребления в пищу.
Вкус и запах: чистый, сладкий, с карамельным привкусом и привкусом вносимых вкусоароматических добавок, без посторонних привкуса и запаха;
Цвет: равномерный по всей массе от светло-коричневого до темно-коричневого.
Консистенция: густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.
Состав: сахар, вода, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, ЗМЖ, стабилизатор –агар, краситель
Е -150, ароматизатор, идентичный натуральному, консерванты Е-200, Е-202, Е-211.
Массовая доля сухих веществ: не менее 70%;
Массовая доля жира: не менее 8,5%;
Массовая доля сахарозы: не менее 40%;
Энергетическая ценность 353 ккал.
Продукт расфасован массой нетто 20кг в ящики из гофрокартона с мешками – вкладышами пленочными
Срок годности продукта в транспортной таре не более 6 месяцев при температуре от 0 оС до 10 оС.
Продукт соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
-
Характеристики
Ставки налогов 10 - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе компании.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно