Продукт на молочной основе вареный с сахаром "Вареная сгущенка" Лайт

«Вареная сгущенка» Лайт
продукт на молочной основе вареный с сахаром


Однородная без включений масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Мягкая пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет использовать продукт вкачестве начинки для заполнения внутренних полостей в печеньях типа «Орех», «Трубочка».

Обладая хорошими вкусовыми качествами продукт незаменим в виде стержневых и ленточных наполнителей для молочных продуктов.
Обладая способностью хорошо смешиваться с растительными сливками, маслами, спредами и т.д., продукт замечательно подходит для создания кремовой основы, используемой для выполнения прослоек между бисквитными, песочными, суфлейными и прочими полуфабрикатами.
Не содержит ГМО

Массовая доля сухих веществ 67% (±2%)
Массовая доля жира не менее 4%
Массовая доля сахарозы не менее 30%

Консистенция
Густая, плотная, однородная по всей массе, хорошо мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.

Вкус и запах
Чистый, сладкий, без постороннего привкуса и запаха, с карамельным вкусом вареной сгущенки.

Цвет
Равномерный по всей массе, от светло-коричневого до коричневого.