Начинка ТК10 абрикос-морковь термостабильная 14 кг

Начинка  ТК10 абрикос-морковь термостабильная 14 кг
Страна происхождения: Россия

Производитель: ООО «Одоевские консервы»

Варианты фасовки:  Пластиковое ведро - 14,0 кг

Особенности использования:
Термостабильная начинка с кусочками фруктов и ягод предназначена для дальнейшей промпереработки в производстве хлебобулочных или мучных кондитерских изделий. Содержание фруктовой части – не менее 10%

Условия и сроки хранения:
6 месяцев в фирменной упаковке, в сухом прохладном месте при температуре до +20°C.

Примечание:
Рекомендуется не хранить начинку при низких (ниже -0 С) температурах.

Физико-химические показатели:
Содержание фруктовой части, 10%, не менее
Массовая доля сухих веществ, 68%, не менее

Начинка имеет яркий абрикосовый вкус, оттеняющийся морковной нотой, привлекательный тёмно-жёлтый цвет, однородную массу с кусочками абрикоса и моркови

Применение: используется в качестве начинки в пироги, круассаны, слойки, а также в любые изделия, которые выпекаются при высоких температурах. 5
Устойчивость: начинка отличается высокой устойчивостью к выпеканию и замораживанию.