Крем-покрытие со вкусом Яблока "Шокодель", 6кг

Покрытие-крем "Шокодель" яблока вкус

Готовое покрытие - крем пастообразной консистенции. 
Цвет - зеленый яркий Вкус и аромат: зеленого яблока . 
Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов.  
Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия.

Фасовка: ведро 6кг, 0,9 кг


Покрытие-крем "Шокодель" яблока вкус

Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов.  Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или  в микроволновой печи до температуры  35-45 С

Состав: сахар, жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, эмульгатор, комплексная пищевая добавка для окрашивания пищевых продуктов (глицерин растительный, лецитин соевый, краситель пищевой (Е102, Е133), пропиленгликоль пищевой, консервант (сорбат калия), функциональные добавки), краситель турмерик, ароматизаторы пищевые.

Срок годности и условия хранения: Срок годности 12 месяцев со дня изготовления и упаковывания. Полуфабрикат «Шокодель» (до и после вскрытия) должен храниться в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте при температуре воздуха не выше 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.