Описание: Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям, выпечке и мороженому. Органолептические характеристики: Пастообразная масса голубого цвета со вкусом и ароматом сахарной ваты, без посторонних привкусов и запахов. Состав: Сахар, сухой глюкозный сироп, вода, ароматизаторы, модифицированный крахмал, краситель (бриллиантовый голубой FCF), консервант (сорбат калия), кислота (молочная кислота). Может содержать: соевые бобы, молоко, яйца, миндаль, фундук, грецкие орехи, фисташки. Не содержит глютен. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00 -жиры 0.00 -углеводы 70.00 Влажность (%): 29.80 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 290.00 Страна происхождения: Италия Изготовитель: Optima S.p.a Срок годности: 24 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка: 50 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Начинка "Твист" кремовая Черника со сливками 13кг. – 145 руб./кг.

Описание: Кремовая начинка "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинку можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используют в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетается с маслеными бисквитами. Начинка термостабильна при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания.

PX4332. Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Мандарин (короб 1 шт.) – 3600 руб./уп.

Описание: Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки: диаметр 57 мм, высота 50 мм. Объём 20 ячеек по 90 мл, общий объем 1800 мл. Состав: Cиликон Страна происхождения: Италия Изготовитель: Pavoni Italia S.p.a. Рекомендации по применению: Идеально подходит для выпечки, приготовления муссовых и кремовых изделий, холодных закусок, заливного, желе. Может быть использована при температурном режиме от -40 С до +280 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание: Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации: После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом или жировым спреем. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. Холодные изделия извлекать из формы после заморозки.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС Фундук Седрик Гроле (короб 1 шт.) PX4358 – 3100 руб./уп.

Описание: Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 300х400 мм. Размер ячейки: диаметр 60 мм, высота 35 мм. Объём 20 ячеек по 65 мл, общий объем 1300 мл. Состав: Силикон Страна происхождения: Италия Изготовитель: Pavoni Italia S.p.a. Рекомендации по применению: Идеально подходит для выпечки, приготовления муссовых и кремовых изделий, холодных закусок, заливного, желе. Может быть использована при температурном режиме от -40 С до +280 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание: Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации: После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом или жировым спреем. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. Холодные изделия извлекать из формы после заморозки.

Мешки кондитерские 53см. ROLL53GREEN 90мк (100 шт.) – 1310 руб./уп.

ROLLGREEN- линия зеленых кондитерских мешков из слоеного полиэтилена высокого и низкого давления толщиной 90мк, с дополнительным шероховатым напылением, которая делает мешок максимально удобным даже для работы с самыми жирными и скользкими составами. Являясь близким аналогом для линии итальянских мешков серии 50-10**, обладают повышенной прочностью за счет большей толщины слоенного полиэтилена. Яркий зеленый цвет мешков делает работу с ними безопасной при отрезании носика. Мешки упакованы в рулоны по 100 штук, пакет и картонный короб.

Мешки кондитерские 63см. ROLL63GREEN 90мк (100 шт.) – 1640 руб./уп.

Мешки одноразовые 56см. (100 штук в нарезке) 35мк SAC56 – 390 руб./уп.

SAC – линейка кондитерских мешков, которые идеально подходят для росписи пряников и других работ по оформлению кондитерских изделий. Упаковка мешков из тонкого полиэтилена 35мк с шероховатой поверхностью.

Мешки одноразовые 46см. (100 штук в нарезке) 35мк SAC46 – 310 руб./уп.

Мешки одноразовые 36см. (100 штук в нарезке) 35мк SAC36 – 220 руб./уп.

Мешки одноразовые 26см. (100 штук в нарезке) 35мк SAC26 – 145 руб./уп.

Вырубка для печенья БУКВЫ "Х", 47х57мм, металл tp85089 – 120 руб./шт.

Описание: металлическая вырубка Материал: нержавеющая сталь Применение: предназначена для печенья и пряников, мастики, марципана, карамели, различных видов теста: песочного, дрожжевого, слоеного. Многофункциональная вырубка позволяет реализовать множество идей и дизайнов.

Вырубка для печенья БУКВЫ "ХВ", 85х60мм, металл tp85072 – 120 руб./шт.

Готовый декор из шок.глазури Цветы 8 Марта 65213*R – 1080 руб./уп. = 7,50 руб./шт.

Описание: В упаковке: 6 форм/144 шоколадки, 2 дизайна Размер шоколадки: 38мм. Цвета: белый/зеленый. Выдерживает заморозку.

Вырубка для печенья ЦИФРА "8", 110х70мм, металл tp85263 – 115 руб./шт.

Размер: 110 х 70 мм Материал: нержавеющая сталь Применение: Предназначена для печенья и пряников, мастики, марципана, карамели, различных видов теста: песочного, дрожжевого, слоеного. Многофункциональная вырубка позволяет реализовать множество идей и дизайнов: на Новый год – снеговик, 8 Марта – цифра «8», а так же можно создать матрёшку, неваляшку и т.д.

Украшение шоколадное КАМЕШКИ МИКС (ведро 2.5 кг.) K057299 – 1625 руб./уп.

Описание: Шоколадное драже для украшения кондитерских изделий в виде камешков белого, желтого, темно-желтого, зеленого, темно-зеленого, розового, синего, оранжевого, коричневого, темно-коричневого и черного цвета. Органолептические характеристики: Шоколадные изделия со вкусом и ароматом молочного шоколада. Размер: от ~0,8х1 см до ~1х1 см.

Украшение шоколадное КАМЕШКИ ТЕМНЫЕ (ведро 2.5 кг.) K057202 – 1625 руб./уп.

Описание: Шоколадное драже для украшения кондитерских изделий в виде камешков черного, белого, темно-коричневого, светло-коричневого, темно-желтого и темно-зеленого цвета. Органолептические характеристики: Шоколадные изделия со вкусом и ароматом молочного шоколада. Размер: от ~0,8х1 см до ~1х1 см.

Украшение шоколадное ЯЙЦО ПЕРЕПЕЛИНОЕ микс (пакет 1 кг.) K071049 – 705 руб./уп.

Описание: Шоколадные украшения для декорирования изделий. Органолептические характеристики: Шоколадные изделия, покрытые сахарной глазурью, с шоколадно-ореховой начинкой в виде перепелиных яиц молочного цвета. Вкус и аромат молочного шоколада и фундука. Размеры: высота ~2,6-2,8 см, диаметр ~2,2 см.

Сахарные фигурки Медальоны СМЕШАРИКИ зима 2Д, d27 мм, 63 шт tp89377 – 335 руб./уп.

Состав: Сахар, патока крахмальная, сухой яичный белок, загустители (Е466, Е1422), желатин, регулятор кислотности (кислота лимонная), красители пищевые (Е102, Е110, Е122, Е133, Е151), носители (глицерин, пропиленгликоль). Продукт содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Произведено по лицензии ООО «Продюсерский центр «Рики». Все права защищены. © ООО «Продюсерский центр «Рики», 2015 © ООО «Мармелад Медиа», 2015–2022. Способ применения: положите или поставьте сахарную фигурку на любой десерт. Готово!

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая (Краситель пищ. Кандурин) Серебряный блеск 0,7г. tp73659 – 20 руб./шт.

Описание: Блестящий пищевой краситель представляет из себя минеральные пигменты в виде порошка без посторонних включений. Предназначен как для придания насыщенного цвета, так и эффекта «металлик» поверхности изделия. Исходный пигмент – Candurin (кандурин) производства компании «Merck», Германия. Способ применения: На поверхность изделия наносится с помощью кисточки или через аэрограф распылением спиртового раствора. ПДК не более 12,5 г/кг

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая (Краситель пищ. Кандурин) Золотой блеск 0,7г. tp73642 – 25 руб./шт.

Смесь д/окраш.пищ.продукт.жидк. "Черная" 30г tp83467 – 140 руб./шт.

Описание: Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта. Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 грамм окрашиваемой массы. Способ применения: перед применением проколите пломбу тюбика, срезать не рекомендуется.

Смесь д/окраш.пищ.продукт.жидк. "Розовая" 30г tp83443 – 85 руб./шт.

Смесь д/окраш.пищ.продукт.жидк. "Голубая" 30г tp83382 – 85 руб./шт.

Смесь д/окраш.пищ.продукт.жидк. "Желтая" 30г tp83399 – 85 руб./шт.

Смесь д/окраш.пищ.продукт.жидк. "Зеленая" 30г tp83405 – 85 руб./шт.

Смесь для маффинов "Фа Маффин Черный бархат" – 330 руб./кг.

"Фа Маффин" - экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех. Состав: мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный, сахар-песок, сыворотка молочная сухая, разрыхлители, соль поваренная пищевая, загуститель, консервант, ароматизаторы идентичные натуральному (Масло, Сливки), пищевой краситель. Порядок использования: Смесь "Фа Маффин" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса), на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.

Смесь для маффинов "Фа Маффин Красный бархат" – 325 руб./кг.

Смесь для маффинов "Фа Маффин Зеленый бархат" – 250 руб./кг.

Начинка ТОФФИ ДОР КАРАМЕЛЬ (ведро 5 кг.) 71045 – 615 руб./кг.

Органолептические характеристики: Пастообразная масса, однородной кремовой консистенции, светло-коричневого цвета, со вкусом карамели "тоффи", без посторонних привкусов и запахов. Состав: Глюкозный сироп, подслащенное сгущенное обезжиренное молоко, сахар, вода, масло какао,модифицированный крахмал, загуститель агар-агар (E406), ароматизаторы, эмульгаторы моно-и диглицериды жирные кислоты (E471), лецитин подсолнечника (E322), соль, регулятор кислотности лимонная кислота (E330), консервант сорбат калия (E202). Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 2.10 -жиры 7.10 -углеводы 66.30 Влажность (%): 22.50 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 337.00 Страна происхождения: Италия Изготовитель: IRCA S.p.a. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C Рекомендации по применению: Начинка применяется в качестве готового наполнителя, покрытия, а также для ароматизации кремов и других кондитерских масс. Для покрытия: продукт растопить в микроволновке или на водяной бане до температуры 50-55°C и нанести на замороженную заготовку кондитерского изделия.

Лента бордюрная h60мм цветная Клубника 500м ip31703 – 2100 руб./уп.

Описание: Бордюрная пленка-лента с рисунком на прозрачном фоне. Длина 500 м, высота от 45 мм до 60мм в зависимости от кода, плотность 40 микрон. Рекомендации по применению: Применение бордюрной ленты позволяет значительно упростить и ускорить трудоемкую операцию по оформлению боковой поверхности кондитерских изделий. Лента хорошо ложится на крем, сливки, суфле. Особенно актуально применение бордюрной ленты для тортов и пирожных, формируемых в формах. Лента предназначена для предохранения их от высыхания и заветривания. Отрезать кусок ленты нужной длины и обернуть ею изделие.

Лента бордюрная коричневая h45мм Камушки 500м ip7821 – 945 руб./уп.

Лента бордюрная h50мм цветная "Джунгли" 500м tp37040 – 1115 руб./уп.

Пленка полипр.бордюрная Сочный лимон 50мм (пакет 500м.) 44209 – 1115 руб./уп.

Пленка полипр.бордюрная Чаепитие 50мм (пакет 500м.) 44205 – 1115 руб./уп.

Орех Миндаль дроблен. (2-4мм) СХ 1/20кг. – 790 руб./кг.

Описание: Ядра орехов миндаля обжаренные дробленые (фракции разного размера). Кусочки от желтого до светлого-коричневого цвета, без признаков подгорания, частично с наличием шелухи. Запах и вкус свойственные ядрам орехов миндаля обжаренным дробленым, без посторонних запахов и привкусов. Рекомендации по применению: Предназначен для украшения кондитерских изделий, мороженого, шоколада ручной работы, а также для создания хрустящих начинок и начинок для корпусных конфет.

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.аметистовая (фломас) hk82088

Цена за 1 шт. 60 руб. Продажа по штучно. О товаре: Уникальный стержень из фетра позволяет имитировать мазки кисти и рисовать тонкими линиями пищевого красителя на плотных поверхностях: айсинге, глазурях, мастике, пастилаже, марципане, вафельном декоре и яичной скорлупе.

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.изумрудная (фломас) hk82095

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.небесно-голубая (фломас) hk82101

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.телесная (фломас) hk82118

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.тиффани (фломас) hk82125

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.фиалковая (фломас) hk82132

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.желтая (фломас) hk82149

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.зеленая (фломас) hk82156

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.оранжевая (фломас) hk82163

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.розовая (фломас) hk82170

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.фуксия (фломас) hk82187

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.черная (фломас) hk82194

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.красная (фломас) hk82200

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.королев.синяя (фломас) hk82217

Смесь д/окр.пищ.прод.жидк.коричневая (фломас) hk82224

Сыр творожный 65% 2кг, KITCHN! – 880 руб./уп.

Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, бактериальные закваски молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, соль поваренная пищевая, стабилизаторы - камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, крахмал картофельный.

FP4011. Арахис дробленый карамелизированный 2/4 мм (пакет 1 кг.)

• Удобная упаковка по 1 кг, а значит, карамелизированные орешки могут подойти для небольших производств и для продажи в магазинах для кондитеров и для интернет-магазинов • Большой срок годности – 2 года, благодаря хорошей сушке орехов и вакуумной упаковке • Приятный вкус без приторности сахара • Отсутствие плотной жесткой сахарной корки • Рассыпчатая не склеенная структура – значит, орешки можно использовать в производстве для подачи через дозатор, можно добавлять в смеси для мюсли, в модные кранчи и фитнес-батончики, вносить в Гранолы • Использовать сверху как украшение шоколадных конфет и плиток • Добавлять в жировые начинки, чтобы самостоятельно сделать вкусных хрустящие добавки в торты и шоколадные конфеты

FP4010. Фисташка дробленая карамелизированная 2/4 мм (пакет 1 кг.)

FP4019. Миндаль дробленый карамелизированный 2/4 мм (пакет 1 кг.)

FP4009. Фундук дробленый карамелизированный 2/4 мм (пакет 1 кг.)

Крем на растит.маслах Максим Кузин (кор.1лх12шт) – 195 руб./шт.

Крем длительного хранения на основе растительных жиров. Используется для замены молочных сливок в кулинарии. Продукт идеально подходит для заправки мясных и овощных блюд, риса, макаронных изделий и др. Область применения: кулинария. Преимущества: - не содержит гидрогенизированный жиры; - превосходно связывает ингредиенты; - имеет отличную устойчивость к высоким температурам, как в печи, так и на водяной бане.

Сахарные фигурки Медальоны Хеллоуин, 35х25 мм, 300 штук tp65739 – 1215 руб./уп.

О товаре: Овальные фигурки с нанесением рисунка пищевыми красителями. Мини медальоны — готовое решение для простого, быстрого и стильного декора любых кондитерских изделий: тортов, пирожных, капкейков, куличей и других. Специально адаптированы для более длительного нахождения на изделиях с повышенной влажностью (все виды кремов, сливок, гелей, зеркальных глазурей). Подходит для кондитерской продукции недлительного и длительного хранения. Рисунок нанесен на белую основу, что предотвращает миграцию красителя на декорируемую поверхность. Способ применения: Положите или поставьте сахарную фигурку на любой десерт. Готово!

Сахарные мини-медальоны Хеллоуин, 65г tp79736 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Морские, 65г tp79330 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Любовь, 65г tp79712 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Осень, 65г tp79729 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Школа, 65г tp79088 – 117 руб./уп.

Глазурь кондитерская "Шокомилк МАЛИНА" (кор.6,5кг.) – 230 руб/кг.

Описание: Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет. Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Пюре замороженное Клубника, 1 кг. – 480 руб./шт.

Применение: ∙ В кондитерском производстве: десерты, торты-мороженое, фруктовые муссы, сорбеты, мороженое, веррины, выпечка длительного хранения, баваруаз, шарлотки, пироги, десерты в ресторанной подаче ∙ В изготовлении конфет: мармелад, ганаш, конфеты, шоколад с фруктами ∙ Для приготовления коктейлей: алкогольные и безалкогольные коктейли, смузи, лонг и шот дринки ∙ В кулинарии: в дополнение к рыбе, птице, белому мясу, а также для приготовления различных оригинальных соусов

Пюре замороженное Малина, 1 кг. – 640 руб./шт.

Пюре замороженное Манго, 1 кг. – 510 руб./шт.

Пюре замороженное Маракуйя, 1 кг. – 680 руб./шт.

Пюре замороженное Черная смородина, 1 кг. – 540 руб./шт.

Пищевая добавка E440 Пектины (тип: APC 210C) - 1735 руб./кг.

Пектин типа APC210C («Андре Пектин») – Очищенный низкометоксилированный амидированный пектин, извлеченный из цитрусовой кожуры, стандартизованный сахарозой и буферными солями для достижения постоянных реологических свойств в заданном геле с 78% сухих веществ при pH 4.5.

Начинка "Твист Премиум" кремовая Сливочная 13кг. – 125 руб./кг.

Описание: Начинка «Твист ПРЕМИУМ кремовая Сливочнаяя» - полностью готовая к применению начинка кремовой структуры, с повышенным содержанием жиров, термостабильная, мягкая, эластичная, гомогенная, непрозрачная. Предназначена для прослойки или наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий, может вноситься как до, так и после тепловой обработки Цвет: белый, с кремовым оттенком Вкус: сливочный Состав: сахар, вода, сироп глюкозный, стабилизаторы, заменитель масло какао, заменитель молочного жира, масло подсолнечное, эмульгатор, антиокислитель, сыворотка молочная сухая, красители пищевые, регулятор кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант Срок годности и условия хранения: при температуре от – 30С до + 15С и относительной влажности воздуха не более 75% - 12 месяцев; при температуре от – 30С до + 25С и относительной влажности воздуха не более 75% - 9 месяцев После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре при температуре от – 5С до + 10С в течение не более 30 суток.

Начинка "Твист Премиум" кремовая Сливочная 6кг. – 135 руб./кг.

Начинка "Твист Премиум" Кремовая Заварная 6кг. – 140 руб./кг.

Начинка «Твист ПРЕМИУМ кремовая Заварная» - полностью готовая к применению начинка кремовой структуры, с повышенным содержанием жиров, термостабильная, мягкая, эластичная, гомогенная, непрозрачная. Предназначена для прослойки или наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий, может вноситься как до, так и после тепловой обработки Цвет: светло-желтый Вкус: молочный Состав: сахар, вода, сироп глюкозный, стабилизаторы, заменитель масло какао, заменитель молочного жира, масло подсолнечное, эмульгатор, антиокислитель, сыворотка молочная сухая, красители пищевые, регулятор кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант Срок годности и условия хранения: при температуре от – 30С до + 15С и относительной влажности воздуха не более 75% - 12 месяцев; при температуре от – 30С до + 25С и относительной влажности воздуха не более 75% - 9 месяцев После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре при температуре от – 5С до + 10С в течение не более 30 суток.

Начинка "Твист" Кремовая Солёная карамель 13 кг. – 130 руб./кг.

Начинка «Твист ПРЕМИУМ кремовая Солёная карамель» - полностью готовая к применению начинка кремовой структуры, с повышенным содержанием жиров, термостабильная, мягкая, эластичная, гомогенная, непрозрачная. Предназначена для прослойки или наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий, может вноситься как до, так и после тепловой обработки Цвет: янтарно-коричневый. Вкус: сливочно-карамельный. Состав: сахар, вода, сироп глюкозный, стабилизаторы, заменитель масло какао, заменитель молочного жира, масло подсолнечное, эмульгатор, антиокислитель, сыворотка молочная сухая, красители пищевые, регулятор кислотности, ароматизатор идентичный натуральному, консервант Срок годности и условия хранения: при температуре от – 30С до + 15С и относительной влажности воздуха не более 75% - 12 месяцев; при температуре от – 30С до + 25С и относительной влажности воздуха не более 75% - 9 месяцев После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре при температуре от – 5С до + 10С в течение не более 30 суток.

ТЫКВА сушеная (0,5 кг/уп) 61607 – 225 руб./уп.

Размер: 3х3мм, кубики, пластинки, стружка. Применение: Для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Также может широко применяться при изготовлении народных блюд и продуктов здорового и "правильного" питания. Способ применения: Для промышленной переработки при изготовлении хлебобулочных изделий рекомендуется залить сушеную тыкву тёплой водой, выдержать в течение часа, слить воду и обсушить; после обсушки допускается обвалка в муке. Срок годности: 24 месяца при соблюдении условий хранения и транспортирования. Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Упаковка: бумажные пакеты из комбинированного материала на основе полиэтилена высокой плотности, упакованные в гофрокороба по 9 шт.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №1 tp73871 – 910 руб./уп.

Состав: кукурузный крахмал, пищевые красители. Применение и рекомендации: применяются для декоративной отделки кондитерских изделий. Вафельные бабочки изготовлены из пищевых ингредиентов на крахмальной основе и могут быть использованы для непосредственного употребления в пищу. Могут подвергаться глубокой заморозке.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №2 tp74113 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №3 tp74120 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №4 tp74137 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №5 tp74144 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №6 tp74151 – 910 руб./уп.

Крем покрытие со вкусом яблока "Шокодель", 6кг – 235 руб./кг.

Описание : Готовый крем пастообразной консистенции от светло-зеленого до темно-зеленого цвета (насыщенный и красивый) , вкус и аромат соответствует наименованию. Область применения: Используется в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Примечание: - при хранении допускается отделение легких фракций растительных жиров на поверхности, перед применением тщательно перемешать - нетермостабильный Рекомендации по применению: - для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 0С Состав: сахар , жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, эмульгатор лецитин(Е 322), краситель натуральный турмерик, краситель «Зеленый прочный»(Е143), ароматизаторы пищевые.

Главная – Каталог – О нас – Семинары – Вопрос-ответ – Контакты – Наши Поставщики – Вакансии – Новости – База рецептур – Галерея

О Нас

ООО “ТК “Анда” поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!

Наши контакты

2-я Производственная, 2Б
г. Омск, Россия
Телефон: 8 (3812) 58-05-44
E-Mail: office@an-da.ru

Также следите за нами

Дизайн, разработка и поддержка командой CallBackCatcher

ГЛАВНАЯ / КАТАЛОГ / НОВИНКИ

НОВИНКИ

Шоколадный новогодний декор

Форма бумаж. 60/45 мм Красная Клетка (4000шт)

Ванильный сахар VAL'DE, 0,5кг.

Пюре замороженное Черника ТМ VAL'DE пл/ведро 1 кг Россия-780,00 ₽

Пюре замороженное Маракуйя с косточкой ТМ VAL'DE пл/ведро 1 кг Россия-710,00 ₽

Пюре замороженное Красная смородина ТМ VAL'DE пл/ведро 1 кг Россия-470,00 ₽

Пюре замороженное Кокос ТМ VAL'DE пл/ведро 1 кг Россия-740,00 ₽

Пюре замороженное Гуава ТМ VAL'DE пл/ведро 1 кг Россия-610,00 ₽

Пюре замороженное Вишня ТМ VAL'DE пл/ведро 1 кг Россия-545,00 ₽

Украшения сахарные СНЕГОВИЧОК СКАЗОЧНЫЙ 5шт. 07117 – 230 руб./уп. или 46 руб./шт.

Украшения сахарные ЁЛКИ (уп.=8 компл.х3шт.) 07116 – 1105 руб./уп. или 46 руб./шт.

Украшения сахарные ТИГРЕНОК ассорти 5шт. 07111 – 230 руб./уп. или 46 руб./шт.

Крем на растит.маслах Максим Кузин (кор.1лх12шт) – 195 руб./шт.

75511. Глюкозный сироп 43 Ве (ведро 5 кг.) - 160 руб./кг

Сахарные фигурки Медальоны Хеллоуин, 35х25 мм, 300 штук tp65739 – 1215 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Хеллоуин, 65г tp79736 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Морские, 65г tp79330 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Любовь, 65г tp79712 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Осень, 65г tp79729 – 117 руб./уп.

Сахарные мини-медальоны Школа, 65г tp79088 – 117 руб./уп.

Глазурь кондитерская "Шокомилк МАЛИНА" (кор.6,5кг.) – 230 руб/кг.

Миндаль лепестки очищенные VALDE СТ, 10кг/коробка – 870 руб.

Миндаль лепестки очищенные экстратонкие VALDE ПЭТ ведро, 1кг – 990 руб./кг.

Миндаль лепестки очищенные VALDE СТ, 1кгх8шт – 890 руб./кг.

Мука миндальная СТ, 10кг/коробка VALDE – 870 руб./кг.

Мука миндальная 1кг, СТ, 10шт/упак VALDE – 890 руб./кг.

Мука миндальная 1кг, 10шт/упак VALDE – 970 руб./кг.

Пюре замороженное Клубника, 1 кг. – 480 руб./шт.

Пюре замороженное Малина, 1 кг. – 640 руб./шт.

Пюре замороженное Манго, 1 кг. – 510 руб./шт.

Пюре замороженное Маракуйя, 1 кг. – 680 руб./шт.

Пюре замороженное Черная смородина, 1 кг. – 540 руб./шт.

Пищевая добавка E440 Пектины (тип: APC 210C) - 1735 руб./кг.

Начинка "Твист Премиум" кремовая Сливочная 13кг. – 125 руб./кг.

Начинка "Твист Премиум" кремовая Сливочная 6кг. – 135 руб./кг.

Начинка "Твист Премиум" Кремовая Заварная 6кг. – 140 руб./кг.

Начинка "Твист" Кремовая Солёная карамель 13 кг. – 130 руб./кг.

Миндальная мука в мелкой фасовке по 200 гр. – 275 руб./уп.

ТЫКВА сушеная (0,5 кг/уп) 61607 – 225 руб./уп.

Мука кокосовая VALDE 1кг. – 440 руб./кг.

Фисташковая мука (пудра) VALDE 1кг. – 2990 руб./кг.

Мука фундучная VALDE 1кг. – 1190 руб./кг.

Изомальт VALDE 500г/шт. – 270 руб./шт.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №1 tp73871 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №2 tp74113 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №3 tp74120 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №4 tp74137 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №5 tp74144 – 910 руб./уп.

Бабочки вафельные цветные двухсторон. (180шт), МИКС №6 tp74151 – 910 руб./уп.

РАМКА для РУЛЕТОВ – 1000 руб./шт.

ВЗРЫВНАЯ КАРАМЕЛЬ VAL'DE, 0,5кг - цена: 950 руб./уп.

64429B-Форма Яйцо «Христос Воскресе», размер 44*34мм-670,0

64430R-Форма Яйцо «Цыпленок», размер 44*34мм-670,0

Крем покрытие со вкусом яблока "Шокодель", 6кг – 235 руб./кг.

Какао-масло дезодорированное т.м. Master Martini "Ariba Burro di Cacao" (Ариба Бурро ди Какао) 1/10кг – 1255 руб./кг.

Сахарные фигурки Медальоны 23 февраля, 35х25мм 300шт. tp56058 – 4 руб./шт.

Сахарные фигурки Медальоны Любовь, 35х25мм 300шт. tp56072 – 4 руб./шт.

Сахарные фигурки МЁД, d27мм, 275шт. tp61236 – 1085 руб./уп.

О Нас