ГЛАВНАЯ  / КАТАЛОГ  /  АКЦИИ

Шарики сахар. серебрян.2 мм 33101 – 2545 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Шарики сахар. серебрян.5 мм 33105 – 1910 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Посыпки Шарики розовые хром d6мм 1кг 48962 – 2130 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Посыпки Шарики зеленые хром d6мм 1кг 48964 – 2130 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Посыпки Шарики желтые хром d6мм 1кг 48961 – 2130 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Посыпки Шарики голубые хром d6мм 1кг 48963 – 2130 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Украшение сахарное-блестящее шарики черные 8мм (1 кг) AI27983 – 1300 руб./кг.

Рекомендации по применению: Применяются для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек, печенья, кексов, куличей и прочих).

Форму бумаж. ТЮЛЬПАН ТМС175/50W d-50мм, h-95мм, БЕЛАЯ (200 шт/туба) – 1,60 руб.

Размеры: диаметр - 50 мм., высота - 95 мм. Применение: предназначены для выпечки, упаковки и хранения кексов, бисквитов, маффинов. Вложение: минимальная партия 200 шт/туба; коробка по 2000 штук.

Трафарет лист-пленка Снежинки Белые (блест) 300х400,24шт 33549 — 95 руб./шт.

Описание: Представляют собой пластиковую пленку с нанесённым на нее рисунком, выполненным какао-маслом, которое было подкрашено пищевыми красителями. Служат для нанесения красочных рисунков на поверхность шоколада или шоколадной глазури. Очень удобны в использовании. Страна производитель: Франция.

Глазурь зеркальная белая 45269 – 98 руб./кг.

Состав: Сахар, патока крахмальная, желатин, молоко сухое обезжиренное, крахмал тапиоковый, пищевые красители, регулятор кислотности, консерванты. Область применения: Рекомендуется для использования в качестве покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских изделий, в том числе муссовых десертов. Создаёт на поверхности изделия глянцевое зеркальное покрытие. Способ применения: Глазурь нагреть до однородной жидкой консистенции и охладить до температуры 28-35°С. Нанести на предварительно замороженный полуфабрикат. Упаковка: в вёдрах из полипропилена по 1 кг. Срок годности: При соблюдении условий хранения - до 18 месяцев. Страна производитель: Россия.

Форму силик.Силиконфлекс маффин малый SF022 – 550 руб./шт.

Размер: диаметр 51, высота 28 мм. Объём: 11 ячеек по 50 мл. Состав: Силикон. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Silikomart S.r.l. Срок годности: не ограничен. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C. Рекомендации по применению: Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание!!! Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме "гриль". Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.

СМЕСЬ ДЛЯ ГЕЛЯ "Блюм нейтральный" - 490 руб./кг.

Предназначение продукта и свойства: Смесь концентрированная « Блюм нейтральный» предназначена для приготовления кондитерского геля горячего нанесения. Полученный кондитерский гель может быть использован для покрытия тортов, пирожных, десертов, маффинов, изделий с использованием свежих, замороженных, консервированных фруктов и ягод, а так же прочих изделий. Преимущества геля, полученного на основе смеси «Блюм нейтральный»: - оптимальная плотность в горячем виде, позволяющая наносить гель кисточкой на поверхность фруктов без потеков; - быстрая скорость желирования: как при нанесении кисточкой на поверхность изделия, так и при «заливке в кольцо»; - образует блестящее и прозрачное гелевое покрытие на изделии; - устойчив к синерезису (нет отделения влаги при хранении); - обладает оптимальной эластичностью, что предохраняет от образования трещин на гелевом покрытии при хранении изделия; - устойчив к циклам замораживания / размораживания изделия; - образует чистый срез при нарезании изделия. Страна производитель: РОССИЯ. Минимальный объем продажи: 1 кг.

Серебро пищевое (Е174) в книжках 2л 90*90мм,004г - 495 руб./шт.

Применение: Пищевое серебро используется для украшения тортов, десертов, конфет, изделий из шоколада, а также напитков. В упаковке: 2 листа размером 90*90мм. (0.04 грамма). Производитель: Завод сусального золота «Раритетъ»

Крем холод.приготовл. ПЕРФЕКТА (мешок 10кг) 73067– 285 руб./кг.

Это премикс для быстрого приготовления термостойкого, высококачественного, кондитерского крема типа "заварной" холодным способом.Рекомендации по применению: Базовый рецепт: Cмешать 350-450 г крема "Перфекта" и 1000 г воды или молока (комнатной температуры) 3-4 минуты в миксере или венчиком до образования однородной массы. Оставить на несколько минут для стабилизации, после еще раз перемешать. Можно добавлять десертные пасты, красители и ароматизаторы.

84147 Черешня КОКТЕЙЛЬ с веточкой красн. (банка 4.8 кг.) по цене 2520 руб./уп.

Черешня красная с веточкой со вкусом и ароматом "Мараскино". Вес черешни без сиропа: 2.8 кг. Органолептические характеристики: Целые плоды черешни в сиропе, красного цвета плотной консистенции без косточки, без видимой кристаллизации, сладкие, со вкусом ликера "Мараскино", размер черешни 22-24 мм. Без посторонних привкусов. Состав: Черешня цельная (50%), сахар, вода, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, ароматизатор, краситель E129, консервант Е220 (в остатке). Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00; -жиры 0.20; -углеводы 39.20. Влажность (%): 100.00. Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 152.00. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Luciano S.r.l. Срок годности: 36 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C. Рекомендации по применению: Для украшения кондитерских изделий, десертов и мороженого. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре 5°C - 7 суток.

Жир специального назначения "Тинвакс" (10кг) – 215 руб./кг.

Тинвакс - жир специального назначения. Предназначен для смазки хлебных форм, листов и пода в хлебопекарной и кондитерской промышленности, реклмендован для выпечки бисквитов, кексов и других изделий. Содержит в своём составе ВОСК, в ходе его использования на хлебопекарных формах, после 3-6 оборотов форм, на их поверхности образуется специальное «ПОГРАНИЧНОЕ» ВОСКОВОЕ ПОКРЫТИЕ, что придаёт готовому изделию аппетитный вид и гладкую корочку и препятствует образованию «задиров». Преимущества: Увеличивает срок службы форм и подов. Легко наносится. Экономичный расход. Свободное высвобождение изделий из форм, с листов и подов.

Помадка сахарная "Помадка Куличная" (13 кг.) – 145 руб./кг.

Как использовать: Продукт готов к использованию. При желании получить более тонкое и ровное покрытие, можно подогреть до температуры 45 - 65С. Нанести на охлажденные изделия. После застывания помадки, изделия можно упаковывать. Преимущества: - Ускоряет и упрощает технологический процесс - продукт полностью готов к использованию; - Позволяет получить различную толщину покрытия в случае нагрева или разведения продукта; - Образует плотное, пластичное покрытие; - Имеет нежную консистенцию и сбалансированный вкус; - Подходит для покрытия изделий, упаковывающихся в пленку или корекс.

Смесь для маффинов "Фа Маффин Шоколадный ЭКСТРА"

Преимущество Смеси сухой "Фа Маффин Шоколадный Экстра" перед "Фа Маффин Шокладный" классика – более выраженный вкус и цвет по аналогичной цене. Описание: "Фа Маффин" - экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех. Состав: Мука пшеничная, сахар-песок, какао-порошок с содержанием жира 10-12%, крахмал кукурузный, разрыхлители, загуститель, соль поваренная пищевая, консервант, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин. Способ приготовления: Смесь "Фа Маффин Шоколадный Экстра" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса), на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.

Помадка сахарная "Помадка Куличная" (13 кг.) – 145 руб./кг.

Как использовать: Продукт готов к использованию. При желании получить более тонкое и ровное покрытие, можно подогреть до температуры 45 - 65С. Нанести на охлажденные изделия. После застывания помадки, изделия можно упаковывать. Преимущества: - Ускоряет и упрощает технологический процесс - продукт полностью готов к использованию; - Позволяет получить различную толщину покрытия в случае нагрева или разведения продукта; - Образует плотное, пластичное покрытие; - Имеет нежную консистенцию и сбалансированный вкус; - Подходит для покрытия изделий, упаковывающихся в пленку или корекс.

Мальтодекстрин (80г) – 160 руб./шт.

Используется в производстве детского питания, молочных продуктов, сухих смесей, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, сухих завтраков и др.

Камедь гуаровая (80г) – 160 руб./шт.

Гуаровая камедь это обычная пищевая добавка, которая входит в группу эмульгаторов, стабилизаторов и загустителей. На вид, это белый мелкий порошок, который хорошо растворяется в воде и способен замедлять процесс кристаллизации льда.

Глицерин (100г) – 79 руб./шт.

Используется в качестве загустителя и влагоудерживающего агента во многих хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях, в продуктах из какао и шоколада и в некоторых других в соответствии с их ТД. В производстве ликёров и водок для загущения. Это также хороший пластификатор средств для капсулирования.

Паста сахарно-миндальная Марципан 27% (пакет 1 кг.) 75135 – 830 руб./кг.

Это паста из ядер сладкого очищенного миндаля отборного качества с добавлением сахара. Обладает типичным для марципана вкусом. Содержание миндаля 27%. Рекомендации по применению: Используется в качестве наполнителя в кондитерских изделиях, а также для изготовления фигурок.

Смесь сахаристая ГРИЛЬЯЖ ( мешок 0,5 кг.) 74081 – 620 руб./кг.

Это премикс для приготовления сахарных покрытий и кондитерских изделий таких, как грильяж. Базовый рецепт грильяжа: Смешать 1000 г смеси "ГРИЛЬЯЖ", 500 г дробленных орехов, выложить на силиконовый лист. Выпекать при 200°C 2-4 минуты (до янтарного цвета).

Фонд Эстеро Тирамису R (10кг) – 280 руб./кг.

В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.Улучшают структуру сливок, придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки и устойчивость при нарезке.Отсутствие синерезиса.Простота использования.Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

Фонд Эстеро Нейтральный R (10кг) – 185 руб./кг.

В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.Улучшают структуру сливок, придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки и устойчивость при нарезке.Отсутствие синерезиса.Простота использования.Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

Фонд Эстеро Лесные ягоды R20кг(2кгх10) – 260 руб./кг.

В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.Улучшают структуру сливок, придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки и устойчивость при нарезке.Отсутствие синерезиса.Простота использования.Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

Фонд Эстеро Банан R20кг(2кгх10кг) – 275 руб./кг.

В состав стабилизаторов плодово-ягодной группы входят только натуральные красители.Вкус и аромат максимально приближены к натуральным.Улучшают структуру сливок, придают высокий уровень стабильности готового продукта в процессе заморозки и устойчивость при нарезке.Отсутствие синерезиса.Простота использования.Дозировка: 200 г. фонда, 250 г. воды, 1 л. сливок.

Глазурь шоколадная белая Скалдис (10 кг) – 360 руб./кг.

Преимущества: - Обладает насыщенным шоколадным вкусом; - Устойчив к перепаду температур, что исключает "жировое поседение" в изделиях; - Имеет высокую пластичность и идеально подходит для моделирования и создания сложного и изящного декора; - Не оставляет жирового послевкусия; - Выдерживает заморозку и дефростацию без изменения качества покрытия. Рекомендации по применению: Продукт готов к использованию. Нагреть в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 35 - 40 С. Не требует темперирования, устойчив к многократному нагреву.

Глазурь шоколадная темная Скалдис (10 кг) – 350 руб./кг.

Преимущества: - Обладает насыщенным шоколадным вкусом; - Устойчив к перепаду температур, что исключает "жировое поседение" в изделиях; - Имеет высокую пластичность и идеально подходит для моделирования и создания сложного и изящного декора; - Не оставляет жирового послевкусия; - Выдерживает заморозку и дефростацию без изменения качества покрытия. Рекомендации по применению: Продукт готов к использованию. Нагреть в микроволновой печи или на водяной бане до температуры 35 - 40 С. Не требует темперирования, устойчив к многократному нагреву.

Какао-масло в каплях (мешок 2кг) 71155 – 2600 руб./уп., т.е. 1300 руб./кг.

Какао-масло (ведро 4кг) 71141 – 990 руб./кг.

Смесь для маффинов "Маффинмикс 25 Масляный" (15 кг) Россия пр-во Зиландия – 155 руб./кг.

Смесь для маффинов "Маффинмикс 25 Карамель" (15 кг) Россия пр-во Зиландия – 165 руб./кг.

Компаунд Маракуйя (банка 1 кг) – 940 руб./кг.

Описание продукта и область применения: Ароматическая смесь используется для приготовления кремов, начинок, декоративных покрытий при производстве мучных кондитерских изделий и конфет. Рекомендуемая дозировка: 40-60 г. /1000 г. Упаковка: Пластиковая банка – 1 кг. Условия хранения и срок годности: В прохладном и сухом месте 720 дней.

Компаунд Манго (банка 1 кг) – 690 руб./кг.

Описание продукта и область применения: Ароматическая смесь используется для приготовления кремов, начинок, декоративных покрытий при производстве мучных кондитерских изделий и конфет. Рекомендуемая дозировка: 40-60 г. /1000 г. Упаковка: Пластиковая банка – 1 кг. Условия хранения и срок годности: В прохладном и сухом месте 720 дней.

Компаунд Вишня (банка 1 кг) – 890 руб./кг.

Описание продукта и область применения: Ароматическая смесь используется для приготовления кремов, начинок, декоративных покрытий при производстве мучных кондитерских изделий и конфет. Рекомендуемая дозировка: 40-60 г. /1000 г. Упаковка: Пластиковая банка – 1 кг. Условия хранения и срок годности: В прохладном и сухом месте 720 дней.

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Аметистовый залив" 5г tp60482 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Арктический лед" 5г tp60499 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Дымчатая роза" 5г tp60505 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Лавандовый хром" 5г tp60512 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Магическое сияние" 5г tp60451 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Сахарный коралл" 5г tp60468 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Сердце океана" 5г tp60475 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Смесь д/окраш.пищев.прод.сухая распыл "Таинственный лес" 5г tp60536 – 295 руб./шт.

Применение: Данные пищевые красители рекомендуется использовать в кондитерской и хлебопекарной промышленности для придания блестящего эффекта поверхности готовых изделий из шоколада, мастики, марципана, гелей, при оформлении куличей и прочей готовой продукции. Данный тип красителкй устойчив к высоким и низким температурам, к кислой и щелочной среде, пигмент легко удаляется с оборудования и посуды. Преимущества: - расфасован в индивидуальный технологический распылитель, который позволяет использовать краситель как точечным, так и «облачным» распылением; - придаёт уникальный переливающийся оттенок, меняющий свои цвета под различным освещением («хамелион»); - при нанесении на влажную поверхность придаёт максимально насыщенный переливающийся оттенок; - окрашивает в красивые оттенки полуфабрикат в массе , за счёт входящих в состав красящих концентрированных пигментов; - позволяет создать идеальные перламутровые оттенки на поверхности мастики, шоколада и др.;

Фигурки сахарные Котики (цветные) ТП, h 30мм tp63513 - 15 руб./шт.

Фигурки сахарные Зайчики (цветные) ТП, h 40мм tp63506 – 15 руб./шт.

Фигурки сахарные Единорожки (цветные) ТП, h 40мм tp63490 – 15 руб./шт.

Сахарные цветы Розы d35мм пастель 51шт,tp53668 (51шт) – 850 руб./уп.

Сахарные цветы Розы d35мм в ассортименте 51шт,tp50858 (51шт) – 850 руб./уп.

Сахарные цветы Герберы/Ромашки d50мм,tp50834 (56шт) – 890 руб./уп.

Сахарные цветы Анютины глазки разноцв.,d50мм,56шт tp53903 – 930 руб./уп.

Сахарные цветы АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ ,d50мм,72шт tp53910 – 1185 руб./уп.

Фигурки сахарные Поцелуй (4 шт), 27-46мм tp61137 – 15 руб./уп.

Сахарные фигурки СЕРДЕЧКИ 2 вида, 56шт tp56720 – 790 руб./уп.

Сахарные фигурки Ракушки, 10-40мм tp59080( 51 наб. *6шт в коробке) – 30 руб./набор.

КРАСИТЕЛЬ 200мл СИНИЙ Е 131 – 160 руб./шт.

Это пищевой краситель на водной основе. Продукт готов к использованию. Дозировка 0,8 - 1 гр на 1 кг готовой продукции. Окрашивает любые кондитерские полуфабрикаты. Не имеет постороннего запаха, легко смываются с рук. Термостабилен. Для получения других цветов и оттенков можно смешивать имеющиеся цвета между собой. Имеют удобную упаковку с дозатором.

Смесь для маффинов X-MASS МАФФИНМИКС 5 кг - 248 руб/кг

•Обеспечивает стабильное качество полуфабриката; •Обеспечивает продленные сроки годности и свежести изделий; •Обеспечивает равномерную пористую структуру; •Обладает уникальный вкусом и ароматом; •Отличается экономичностью.

Смесь сухая для тонкого бисквита "Фа Шифон" 10 кг - 195 руб/кг

Фа Шифон предназначен для производства рулетов, бисквитов, кексов и позволяет получить шифоновый бисквит с замечательными свойствами: высокая эластичность выпеченного полуфабриката; легко и без трещин закатывается в рулет; очень тонко растягивается в пласт от 1 мм; корочка, равномерного вкусного желтого цвета; может не декорироваться в готовом изделии; нежный сочный ванильный вкус; лёгкая текстура; при разрезании не крошится. Страна производитель: Россия.

Сахарная пудра нетающая "Бархатная голубая" 10кг ФСД – 145 руб/кг

Пудра «Бархатная» представляет собой пышную и рассыпчатую массу, что позволяет при минимальном её количестве хорошо задекорировать любую поверхность изделий. Пудру можно наносить на горячую выпечку при температуре поверхности 60-80°С. Пудра не впитывает жир, влагу и в течение нескольких суток придаёт изделию свежий эстетичный вид. Страна производитель: Россия.

Компаунд Вишня (банка 1 кг) - 885 руб/кг

Концентрированная ароматическая паста, в состав которой входят сок, фруктовые экстракты и пюре, может быть использована для получения необходимого вкуса. Достоинства: натуральный состав; хорошо смешивается с ФРОСТИНГАМИ, начинками, сливками, муссами, мороженным, молочными продуктами; удобный размер упаковки; большой ассортимент. Срок хранения 2 года. Дозировка: 40-60 г на 1000 г продукта.Упаковка: Пластиковая банка 1 кг. Срок хранения: 720 дней. Вкус: Вишня.

Паста десертная Жевательная резинка (ведро 3 кг.) 72719 - 800 руб/ кг (800 руб. уп.)

Пастообразная масса алого цвета со вкусом и ароматом жевательной резинки, без посторонних привкусов и запахов. Состав: Глюкозный сироп, сахар, вода, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель E120, стабилизатор камедь рожкового дерева. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Martin Braun S.a. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C. Рекомендации по применению: Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого и др. Дозировка для итальянского мороженого: 50-60 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 50-60 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Паста-пюре фрукт. КОНФРУТТИ НАТУР мандарин (пакет 1 кг) 75191 – 750 руб/кг

Пастообразная масса, однородной консистенции, оранжевого цвета, со вкусом и ароматом мандарина, без посторонних привкусов и запахов.Состав: Мандарин (90%), сахар (10%). Не содержит следов других продуктов. Страна происхождения: Франция. Изготовитель: CAPFRUIT SAS. Срок годности: 14 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 18 °C. Рекомендации по применению: Рекомендуется для приготовления фруктовых муссов, сорбетов, коктейлей, соусов, желе и т.д. После вскрытия хранить в холодильнике и использовать в течении 8 дней.

Паста шок.орех.Ноччолита Топ (ведро 12 кг) 75406 – 320 руб/кг

Пастообразная масса, однородной консистенции, коричневого цвета, со вкусом и ароматом молочного шоколада и фундука, без посторонних привкусов и запахов.Состав: Сахар, негидрогенизированные масла и жиры (пальмовое, подсолнечное), фундук (10%), обезжиренный какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы других орехов. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Dulcistar S.r.l. Срок годности: 12 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 18 °C. Рекомендации по применению: Применяется для наполнения и прослойки кондитерских и хлебобулочных изделий, в качестве готовой начинки, в том числе для конфет, для оформления тортов и пирожных, и также в качестве вкусовой добавки для приготовления различных кондитерских кремов.

Делифрут Лесные ягоды (банка 2,7 кг) - 435,18 руб/кг (1 175 руб/уп.)

Изготавливаемая из целых ягод, готовая к применению начинка для тортов, пирогов, декорации кондитерских изделий, десертов, мороженого. Продукт стабилен при выпечке, а также при замораживании и размораживании. Состав: фруктовая составляющая в соответствии с наименованием, вода, сахар, загуститель (Е1442), регулятор кислотности (Е330), уплотнитель (Е509), концентраты (моркови, сафлоры), консервант (Е202), краситель (Е120), натуральный ароматизатор. Содержание ягодной составляющей: 60%. Аллергены:Продукт может содержать следы яиц сои и молока. Условия хранения и срок годности: В прохладном и сухом месте 24 месяца. Упаковка:Банка 2,7 кг.

Шоколад темный ШОКО НЕРО 52%,(короб. 10кг) 71113 - 440 руб/кг

Картонная коробка 10 кг, внутри два мешка по 5 кг. Темный шоколад(содержание какао продуктов минимум 52%, какао масла 32-34%), подходит для приготовления конфет, плиток, фигурок, покрытий, муссов и ганашей. Темный горький шоколад в каллетах высокого качества с интенсивным вкусом и ароматом. Состав: сахар, какао-паста, какао-масло 33.5 %, эмульгатор соевый лецитин, экстракт натуральной ванили. Продукт может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов. Страна происхождения: Италия. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.

Шоколад темный Диаманте 67%(мешок 15кг) 71185 - 550 руб/кг

Диски с ярким и насыщенным вкусом темного шоколада. Состав: Какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ванильный экстракт. Может содержать следы орехов, молока и продуктов его переработки, не содержит глютен. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: ICAM S.p.a. Срок годности: 30 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 °C. Рекомендации по применению: Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32 °С.

42134 Завитки молочные (Насыпь)

ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ! Не 924,38 руб., а 554,63 руб. СКИДКА 40 %!

41159 Твистер темный с белым (Размер украшения: 33*5 мм)

ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ! Не 0,73 руб./шт., а 0,44 руб./шт. СКИДКА 40 %!

73191 Лесная стружка двойная мини (Размер украшения: 27*35 мм)

ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ! Не 4,62 руб./шт., а 2,77 руб./шт. СКИДКА 40 %!

Крем на растительных маслах "DALLY CREAM" м.д.ж.28% - с сахаром

Запускаем АКЦИЮ на сливки до конца лета! Цена на весь ассортимент 115 руб./л.

Крем на растит.маслах "CREAMART" с ароматом ваниль 26% (короб 12л) – с сахаром

Запускаем АКЦИЮ на сливки до конца лета! Цена на весь ассортимент 115 руб./л.

Крем на растит.маслах "CREAMART" пломбир 26% (короб 12л) – с сахаром

Запускаем АКЦИЮ на сливки до конца лета! Цена на весь ассортимент 115 руб./л.

Крем на растит.маслах "CREAMART" 20% (1л) – без сахар

Запускаем АКЦИЮ на сливки до конца лета! Цена на весь ассортимент 115 руб./л.

Белнап Абрикос (14 кг) – 210 руб/кг.

Желеобразный продукт, предназначенный для производства желе, создания блестящей поверхности изделий тортов и пирожных, априкотирования фруктов. Получаемое желе при разрезании имеет ровный срез, устойчиво к замораживанию и размораживанию.

Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС ШОКОЛАД (ведро 3кг) 70937 – 250 руб./кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков. Рекомендации по применению: Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи (450Вт) или на водяной бане до жидкого состояния примерно до 45°С, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20°C изделие и убрать изделие в холодильник. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике.

Гель декоративный "ПАСТЕЛЬ Банан" 6,5кг – 108 руб./кг.

Подходят для нанесения на изделия без подмораживания верхнего слоя крема. Преимущества: - Имеет хороший блеск; - Легко наносится на поверхности изделий, очень удобен в работе; - Нет отдачи воды на поверхности; - Полностью готов к применению и не требует подогрева; - Имеют хорошую стабильность к заморозке. Технология приготовления: Продукт готов к употреблению. Необходимое количество геля размешать до получения однородной массы, нанести на изделие.

Декор конд. "Топ-Гель" Золотой 36970 – 330 руб./кг.

Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных - в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок. Свойства продукта: - Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания; - Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие; - Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия; - Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания; - Устойчив к замораживанию и последующей дефростации; - Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований; -Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях. Способ применения: Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента. Рекомендации по применению: Необходимое количество геля аккуратно размять и нанести на поверхность изделия.

Глазурь зеркальная с какао 45268 (1 кг.) – 195 руб./кг.

Рекомендуется для использования в качестве покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских изделий, в том числе муссовых десертов. Создаёт на поверхности изделия глянцевое зеркальное покрытие. Способ применения: Глазурь нагреть до однородной жидкой консистенции и охладить до температуры 28-35°С. Нанести на предварительно замороженный полуфабрикат.

Глазурь зеркальная белая 45269 – 145 руб./кг.

Рекомендуется для использования в качестве покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских изделий, в том числе муссовых десертов. Создаёт на поверхности изделия глянцевое зеркальное покрытие. Способ применения: Глазурь нагреть до однородной жидкой консистенции и охладить до температуры 28-35°С. Нанести на предварительно замороженный полуфабрикат.

Гель хол. использов. Топ-Гель со вкусом и ароматом Яблока 36969 – 140 руб./кг.

Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных - в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок. Свойства продукта: - Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания; - Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие; - Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия; - Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания; - Устойчив к замораживанию и последующей дефростации; - Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований; -Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях. Способ применения: Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента.

Гель серебряный кондитерский Топ-Гель 36979 – 285 руб./кг.

Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных - в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок. Свойства продукта: - Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания; - Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие; - Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия; - Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания; - Устойчив к замораживанию и последующей дефростации; - Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований; -Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях. Способ применения: Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента.

Масса желейная с ароматом абрикоса 1/5кг "DALLY GEL" – 145 руб./кг.

Гель имеет хорошую консистенцию - эластичен, не образует комочков и не стекает с изделия. Вкус и цвет геля - насыщенный, характерный для фрукта, указанного в наименовании. Гель прозрачный и образует отличный блеск. Обеспечивает отличную сохранность (влажность) изделия. Придаёт изделию блеск, ненавязчивый кисло-сладкий вкус и аромат. Может использоваться в качестве фонда (стабилизатора), придавая сливкам кроме вкуса и цвета великолепную эластичность.

Шоколад темный ШОКО НЕРО 52%,(короб. 10кг) 71113 – 440 руб./кг.

Темный шоколад высокого качества. Содержит 52% какао-продуктов. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.

Шоколад темный Диаманте 67%(мешок 15кг) 71185 – 550 руб./кг.

"Экстра" темный шоколад (содержание какао продуктов минимум 67%) в виде дисков, текучесть "4" Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45°С, далее охладить до 27°С и подогреть до рабочей температуры 31-32 °С.

Кусочки шоколад. темные термо.3,75 кг/уп (279005113) – 2290 руб./уп.

Кусочки шоколадные темные Dawn Foods производятся исключительно из какао-масла, в лучших традициях бельгийского шоколада. Их легко дозировать и можно использовать для приготовления в домашних условиях шоколадных конфет, шоколадных покрытий и начинок, шоколадных фигур, украшений, кремов.

Кусочки шоколад. молочные термо.3,75 кг/уп (279010113) – 2590 руб./уп.

Кусочки шоколадные молочные Dawn Foods производятся исключительно из какао-масла, в лучших традициях бельгийского шоколада. Их легко дозировать и можно использовать для приготовления в домашних условиях шоколадных конфет, шоколадных покрытий и начинок, шоколадных фигур, украшений, кремов.

Шоколадные кубики молочные 30% (короб 4кг) 71180 – 690 руб./кг.

Термостойкие квадратные пластины из молочного шоколада (содержание какао продуктов минимум 30%) размером 10х8х2/4 мм для выпечки декорирования изделий.

Шоколадные кубики темные 45% (короб 4кг) 71179 – 690 руб./кг.

Термостойкие квадратные пластины из натурального темного шоколада (мин. 45% какао продуктов) размером примерно 10х8мм , толщиной от 2 до 4 мм для выпечки и декорирования изделий.

Смесь сух. для пр-ва конд.изд. "ШефДекор" (Крем сухой) - 161 руб./шт.

Удобная упаковка - пакет по 0,3кг. Предназначена для приготовления уникальных декоров и начинок, для обновления подачи существующих видов кондитерских изделий, десертов, напитков и создания нового ассортимента. Позволяет превратить в взбитый крем все, что можно съесть или выпить! Предназначен для плотного воздушного крема. Великолепные органолептические показатели. Можно делать крем из любого вида пищевого сырья, включая алкоголь и продукты с высокой кислотностью. Позволяет делать уникальные комбинации и сочетания вкусов. Для муссовых тортов. Простой процесс приготовления. За подробной информацией обращайтесь к менеджерам компании.

Изделие сахаристое Кружево сирен паст. декор3,15шт tp56959 – 26 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево серебро декор3,15шт tp56560 – 41 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево серебро декор2,15шт tp55242 – 36 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево розовый перл. декор3,15шт tp56584 – 36 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево розовый перл. декор2,15шт tp55228 – 31 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево розовый паст. декор2,15шт tp56744 – 26 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево золото декор3,15шт tp56577 – 41 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево золото декор2,15шт tp55259 – 41 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево белый перл. декор3,15шт tp56591 – 45 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Изделие сахаристое Кружево белый перл. декор3,15шт tp56591 – 45 руб./шт.

Применяется для декорирования тортов, куличей и прочих изделий в промышленных и домашних условиях.

Топпинг Маршмеллоу (1 кг) 72495 – 330 руб./шт.

Органолептические характеристики: Густой соус плотной консистенции голубого цвета, со вкусом и ароматом зефира, без посторонних привкусов и запахов. Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

Топпинг Мята (1 кг) 72613 – 550 руб./шт.

Органолептические характеристики: Зеленоватый сироп со вкусом и ароматом мяты. Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

Топпинг Садовые Ягоды (1 кг) 72499 – 330 руб./шт.

Органолептические характеристики: Густая жидкость красного цвета с ароматом садовых ягод (клубники, вишни,черной смородины, черники, малины) Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

Топпинг Черника (1 кг) 72612 – 550 руб./шт.

Органолептические характеристики: Сироп со вкусом, цветом и ароматом черники. Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

Топпинг Шоколад (1 кг) 72717 – 310 руб./шт.

Органолептические характеристики: Густой соус плотной консистенции коричневого цвета, со вкусом и ароматом шоколада, без посторонних привкусов и запахов. Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

Топпинг Вишня (1 кг) 72626 – 390 руб./шт.

Органолептические характеристики: Сироп со вкусом, цветом и ароматом вишни. Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

Топпинг Банан (флакон 1 кг.) Италика 72615 – 590 руб./шт.

Органолептические характеристики: Сироп желтого цвета, со вкусом и ароматом банана. Специальный соус, который отлично подходит для мороженого, коктейлей, десертов, блинчиков, молочных коктейлей, кофе. Дозировка по вкусу. Рекомендуется поливать мороженое и десерты непосредственно перед подачей.

51403. Шок.декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО жёлтый (банка 1 шт.) – 1550 руб./уп.

Органолептические характеристики: Цветной спрей с легким ароматом шоколада. Состав: Какао-масло, растительное масло(подсолнечное), краситель Е102, пропелленты: бутан Е 943а,изобутан Е943b, пропан Е944. Содержат красители,которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00 -жиры 99.90; -углеводы 0.00. Влажность (%): 1.00. Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 900.00. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Il Punto Italiana di Nanni Enrico. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C. Рекомендации по применению: Наносить на замороженную заготовку короткими нажатиями с расстояния не менее 20 см максимально не более 60 сек. Примечание: Перед нанесением содержимое баллона должно иметь температуру от 25 до 35 С. Для этого необходимо, чтобы спрей находился в теплом месте не менее 1 часа.

51401. Шок.декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО красный (банка 1 шт.) – 1550 руб./уп.

Аэрозольная упаковка, вес баллона 400 мл, примерно 350г, вес содержимого баллона 250 г. Органолептические характеристики: Цветной спрей с легким ароматом шоколада. Состав: Какао-масло, растительное масло(подсолнечное), краситель Е129, пропелленты: бутан Е 943а,изобутан Е943b, пропан Е944. Содержат красители,которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00; -жиры 99.90; -углеводы 0.00. Влажность (%): 1.00. Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 900.00. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Il Punto Italiana di Nanni Enrico. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °С. Рекомендации по применению: Наносить на замороженную заготовку короткими нажатиями с расстояния не менее 20 см максимально не более 60 сек. Примечание: Перед нанесением содержимое баллона должно иметь температуру от 25 до 35 С. Для этого необходимо, чтобы спрей находился в теплом.

Мастика сахарная ванильная телесная(600г) tp53125 -160 руб./уп.

Смесь для мучных изделий КЕЙК ЗЛАКИ (мешок 5 кг.) 74004 – 490 руб./кг.

Это премикс на основе злаков для приготовления кексов, маффинов и других бисквитных изделий. Органолептические характеристики: Порошкообразная сухая смесь бежевого цвета, с видимыми включениями злаковых, без посторонних запахов и привкусов. Состав: Сахар, мука из цельной пшеницы, злаки 13.5% (овсяные хлопья 4.3%, хлопья и мука ячменного солода 4.2%, хлопья полбы 4%, мука ржаная 1%), крахмал (пшеничный и кукурузный ), яичный порошок, сухие сливки, сыворотка молочная сухая, разрыхлители E450i, E500ii, натуральные ароматизаторы, соль. Содержит глютен, яйца, молоко или продукты их переработки, может содержать следы сои и орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 9.40; -жиры 4.40; -углеводы 73.40. Влажность (%): 10.80. Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 377.00. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Irca S.p.a. Срок годности: 12 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C. Рекомендации по применению: Базовый рецепт кексов: 1000 г смеси "КЕЙК ЗЛАКИ", воды 400 г, 350 г растительного или сливочного масла взбивать в миксере на невысокой скорости 5 минут. Отсадить тесто в формочки. Выпекать при температуре 180°C 25-30 минут.

Премикс для карамели АРТИСТИКО (пакет 1 кг.) 80402 – 400 руб./кг.

АРТИСТИКО - полуфабрикат для приготовления карамельной массы. Органолептические характеристики: мелкокристаллический порошок белого цвета, сладкого вкуса, без посторонних запахов и привкуса Состав: подсластитель изомальт. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 0.00; -жиры 0.00; -углеводы 97.00. Влажность (%): 2.00. Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 233.00. Страна происхождения: Италия. Изготовитель: Cresco S.p.a. Срок годности: 36 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C Рекомендации по применению: Полуфабрикат высыпать в кастрюлю с толстым дном и поставить на огонь до полного растворения, дать немного остыть, затем приступить к работе с готовой карамельной массой. Можно окрашивать жидкими красителями на водной основе. Краситель вносится в готовый карамельный сироп. Максимальное количество жидкости, которое можно добавить - 20-30 мл на 1 кг АРТИСТИКО. Оставшуюся неиспользованной застывшую карамельную массу можно использовать повторно после разогревания.

Посыпка рис возд (шарики) ПЭТ Сп №1 (1-3мм) R41864 – 105 руб./кг.

Состав: мука рисовая, сахар, соль, гуммиарабик. Применение: продукт рекомендуем использовать при производстве в качестве наполнителей или добавок с разными функциональными свойствами влагоудерживающими, жироудерживающими и другими (в качестве наполнителя в пралиновых и кремовых конфетах); в качестве декоративной посыпки при производстве конфет, шоколадно – вафельных тортов, батончиков, кексов, печенья, мороженного и других видов изделий. Страна производитель: Россия

Шоколадное украшение "Завитки белые" (4кг) 43114 – 3990 руб./уп.

Кол-во кг в коробке: 4 кг. Кол-во штук в коробке: россыпь Вес одной штуки гр.: стружка Размер единицы: россыпь

Шоколадное украшение "Домино из цветного шоколада" (1,2кг) 7(9)3219 – 2550 руб./уп.

Кол-во кг в коробке: 1,2 кг. Кол-во штук в коробке: 500 шт. Вес одной штуки гр.: 2,40 Размер единицы: 35 X 35 мм

Шоколадное украшение "Диабло треугольное" (0,585кг) 7(9)3227 – 1350 руб./уп.

Кол-во кг в коробке: 0,59 кг. Кол-во штук в коробке: 290 шт. Вес одной штуки гр.: 2,03 Размер единицы: 52 х 34 мм.

Шоколадное украшение "Диабло квадратное" (1,9кг) 7(9)3226 – 2990 руб/уп.

Кол-во кг в коробке: 1,09 кг. Кол-во штук в коробке: 465 шт. Вес одной штуки гр.: 2,34 Размер единицы: 32 X 32 мм

Бумага шоколадная (30шт) 10504R Модекор Белоруссия – 2700 руб./уп.

В упаковке 30 листов А4, Производство Модекор Белоруссия. Рабочее поле с напылением 290*196мм. С помощью принтера можно напечатать на съедобной бумаге (вафельная, сахарная, шоколадная) любое изображение фотографического качества и разместить его на Вашем кондитерском изделии. Для изготовления съедобного изображения Вы можете: скопировать открытку, которую принес клиент; распечатать интересующий файл, подключив аппарат к компьютеру. Кондитерский принтер позволяет легко и быстро сделать персонализированное изделия для Вашего заказчика: большой торт к торжественному случаю; небольшую партию пирожных с логотипом для проведения презентации; серийные торты с картинкой-поздравлением в праздничные дни и многое другое с Вашими оригинальными не похожими на других идеями. Количество товара ограничено!

Бумага сахарная (50шт/уп) 10503 – 7500 руб/уп.

Бумага с ванильным вкусом, формата А4 толщина 0,6мм, применяется в пищевом принтере, не требует покрытия гелем. В упаковке 50 листов. С помощью принтера можно напечатать на съедобной бумаге (вафельная, сахарная, шоколадная) любое изображение фотографического качества и разместить его на Вашем кондитерском изделии. Для изготовления съедобного изображения Вы можете: скопировать открытку, которую принес клиент; распечатать интересующий файл, подключив аппарат к компьютеру. Кондитерский принтер позволяет легко и быстро сделать персонализированное изделия для Вашего заказчика: большой торт к торжественному случаю; небольшую партию пирожных с логотипом для проведения презентации; серийные торты с картинкой-поздравлением в праздничные дни и многое другое с Вашими оригинальными не похожими на других идеями. Количество товара ограничено!

Контейнер для макаронс Флай (34113)

Контейнер одинарный прозрачный пластиковый для печенья Макаронс, 2 контейнера могут соединятся друг с другом, образуя закрытый контейнер для переноски. Имеет 6 ячеек диаметром 138 мм, высотой 25,5 мм Состав: ПЭТ Страна происхождения: Италия Изготовитель: Alcas S.p.a. АКЦИЯ 38 руб!!!

ПИРАТЫ (28738)

Состав: сахарная пудра, пищевой желатин, вода, пищевые красители (Е102, Е124, Е122, Е132), кукурузный крахмал, стабилизаторы растительного происхождения, патока, декстроза, лимонная кислота, сухой белок, ароматизаторы. Применение: Применяется для декорирования тортов, пирожных, пирогов в промышленных и домашних условиях. - 48 руб./шт.

АРОМАТИЗАТОР МАСЛО-ВАНИЛЬ (675)

Сливочный, ванильный, сладкий. Количество ограничено! - 460 руб/кг

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК шоколадная плитка (SCG36)

390₽/уп.

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК шоколадная плитка (SCG36)

390₽/уп.

Форма силиконовая ИЗИ-ШОК шоколадная плитка (SCG37)

390₽/уп.

Форма силиконовая Павофлекс Клубника (PX4333)

2400₽/уп.

Форма силиконовая 60х40 диск (SQ012)

3650₽/уп.

Форма силиконовая Павофлекс интрига (PX016)

2550₽/уп.

Форма силиконовая Павофлекс медвежонок (PX028)

3350₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс саварен овал малый (SF083)

340₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс четырехлистник (SF099)

490₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс нуга (SF060)

250₽/уп.

Форма силиконовая Павофлекс медвежонок (PX028)

3350₽/уп.

Форма ТОРТАФЛЕКС БУШЕ поднос+3 формы (1 шт.)

3700₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс баварезе (SF051)

350​₽/уп.

Форма силиконовая микро Самоцвет №35 белая (MGEM)

650​₽/уп.

Форма силиконовая Форма силик.Силиконфлекс саварен малый (SF010)

290​₽/уп.

Форма силиконовая Форма силиконовая; Силиконфлекс корзиночка (SF047)

410​₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс мистер Джинжер (SF106)

490​₽/уп.

Форма силиконовая ЭЛЕГАНТНОСТЬ серая (SF106)

1300₽/уп.

Смесь сухая для суфле/безе ​"Бианко Профи"

258₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс нуга (SF060)

240₽/уп.

Глюкозный сироп (ГФС-10)

126₽/уп.

Форма силиконовая Силиконфлекс саварен овал малый (SF083)

330₽/уп.

Форма силиконовая ​60х40 диск (SQ012)

410₽/уп.

Гель хол. использов. Топ-Гель со вкусом и ароматом Шоколада (​34412)

88₽/уп.

Подставка детская Корова 38 см (стекло внутри) (​1982)

1982-1990₽/уп.

Форма бумажная ​(200 шт) Ель (AB0)

11,80₽/уп.

Гель хол. использов. Топ-Гель со вкусом и ароматом Карамели (34412)

88₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК узор оранжевый ​(пакет 17 шт) (SD92)

170₽/уп.

Пленка-переводилка на шоколад-Сердце с завитком (12шт) (81792)

85₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК сеточка ​(пакет 10 шт) (SD200RO)

80₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК штрихи ​(пакет 15 шт) (SD95)

220₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК кофе ​(пакет 10 шт) (SD15M)

80₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК узор серебро (пакет 10 шт) (​DB39)

170₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК мороженое ​(пакет 10 шт) (​SD89)

80₽/уп.

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК зеленый ​(пакет 15 шт) (​​SD118)

230₽/уп.

О Нас

ООО “ТК “Анда” поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!

Наши контакты

2-я Производственная, 2Б 
г. Омск, Россия
Телефон: 8 (3812) 58-05-44 
E-Mail: office@an-da.ru 

Также следите за нами

 

 

 

 

Дизайн, разработка и поддержка командой CallBackCatcher

​Все права защищены © 2018