Посыпка сахарная Темная вермишель, 7кг

ПОСЫПКА САХАРНАЯ ДЕКОРАТИВНАЯ ТЕМНАЯ СТО 14505815-001-2008 Физико-химические показатели: Массовая доля: Жира - 32±2%* Сахара - 60±2%* Влаги – не более 2,5% *Превышение массовой доли сахара и жира не является браковочным признаком. Органолептические показатели: - ярко выраженный вкус и аромат согласно ароматике; - цвет соответствует используемому какао порошку. Форма: представляет из себя цилиндрическое тело с неровной поверхностью и геометрическими параметрами - толщина – от 1,5 до 2 мм - длина – от 2 мм до 10 мм Микробиологические показатели: КМАФАнМ: в 1 г не более 1 *103 БГКП: в 0,1 г не допускается Дрожжи, КОЕ: в 1 г не более50 Плесни, КОЕ: в 1 г не более 50 Патогенные М/о, в т.ч. сальмонеллы: в 25 г не допускается. Содержание токсических элементов: Токсические элементы мг/кг : - свинец 1,0 - кадмий 0,1 - мышьяк 1,0 - ртуть 0,1 Хлорорганические пестициды -ДДТ и его метаболиты 0,005 - Гексахлорциклогексан 0,005 Микотоксины(афлатоксин В1) 0,005 Пищевая ценн