001.1 Маргарин

001.2. Пальмовое и кокосовое масло

001.3. Жир фритюрный

001.4. Жир растительный — аналог молочного жира

001.5. Масло растительное,эмульсии для смазки форм

002.1. Белая глазурь

002.2. Шоколадная глазурь

002.3. Шоколад, глазури Премиум

002.4. Какао

003.1. Гели

003.2. Глазури кондитерские

003.3. Покрытие — крем

003.4. Мастика

004.1. Повидло

004.2. Начинки фруктовые

004.3. Начинки Жировые

004.4. Начинки, пасты кондитерские

005.1. Красители сухие

005.2. Красители жидкие

005.3. Красители — спреи

005.4. Ароматизаторы

005.5. Пасты десертные

005.6 Топпинги

006.1. Молоко сгущенное цельное с сахаром

006.2. Молоко сгущенное вареное

006.3. Молоко сухое

007.1. Патока
007.2. Крахмал
007.3. Кисель

008.1. Консерванты, добавки

008.2. Яичный порошок

008.3. Солод

008.4. Желирующие компоненты

008.5. Сахарная пудра

008.6. Мёд

009.1. Улучшители хлебопекарные

009.2. Улучшители кондитерские

009.3. Зерновые, хлебные смеси

010.1. Дрожжи сухие

010.2. Дрожжи пресованные

011.1. Сливки

011.2. Кремы

011.3. Фонды (смеси для суфле и муссов)

011.4. База для мороженного

012.1. Бисквит

012.2. Пироги

012.3. Кексы, маффины

012.4. Заварное тесто, пончики

012.5. Премиксы

012.6. Смеси для теста

013.1. Специи

014.1. Сухофрукты

014.2. Орехи

014.3. Кокосовая стружка

014.4. Кунжут

014.5. Мак и маковая начинка

014.6. Фрукты, черешня в сиропе

015.01. Украшения для тортов сахарные и шоколадные

015.02. Посыпки декоративные

015.03. Украшения кондитерские вафельные

015.04. Украшения из пластика

015.05. Украшения мармеладные, шарики желейные

015.06. Шарики сахарные

015.07. Карамель

015.08. Свечи

015.09. Ленты бордюрные

015.11. Полуфабрикаты

016.2.  Формы стальные 

016.3. Формы силиконовые 

016.4.  Формы для шоколада и мармелада 

016.5. Формы бумажные

016.6.  Формы для куличей

016.7. Формы пластиковые 

020.1. Сода пищевая

021. Инвентарь