Бисквит со вкусом и ароматом Апельсиновый с морковью и имбирем Эстеро (R) 10кг

Смесь «Эстеро (R)» — это сухая смесь для приготовления масляного бисквита, оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских изделий с фруктовым вкусом и ароматом лесных ягод. 
Бисквит "Лесная Ягода" - малиново-пурпурного цвета с ароматом и вкусом лесных ягод. Попробовав кусочек этого бисквита, вы ощутите вкус солнечного лета, которое дарит вам симфонию ягодного вкуса.

Концентрированная смесь для приготовления масляных бисквитов, оснований тортов, пирожных, пирогов и других изделий.

БИСКВИТ СО ВКУСОМ И АРОМАТОМ «АПЕЛЬСИНОВЫЙ» С МОРКОВЬЮ И
ИМБИРЕМ Эстеро (R) 
Назначение
Концентраты пищевые. Сухая смесь для приготовления масляного бисквита,
оснований для тортов, пирожных, пирогов, кексов и других мучных кондитерских
изделий с фруктовым вкусом и ароматом.
СТО 61068041-001-2017
Преимущества
Смесь удобна в использовании, гарантирует стабильное качество.
Возможно длительное хранение готового теста.
Возможно глубокое замораживание полуфабриката с начинками.
Возможно использование различных наполнителей (консервированные, свежие илисвежезамороженные фрукты, орехи, цукаты, конфитюры и пр.). Можно выкладывать непосредственно на основание, они равномерно распределяются по всему объему изделия, не оседая на дно.
Готовое изделие имеет равномерную мелкопористую структуру, долго сохраняетпервозданную свежесть и мягкость.

Состав:
Мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный в/с, морковь сушеная, мальтодекстрин, загуститель:
крахмал модифицированный Е1422, сахар, разрыхлители: Е450i, Е500, эмульгаторы: Е471, Е475, корень имбиря сушеный молотый, соль, подсластитель Е420,регулятор кислотности Е330, ароматизатор, краситель Е 160а. Содержит подсластитель Е420. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Содержит глютен. Может содержать следы, яичных продуктов, сои. Влажность 13%.

Дозировка
Смесь 500г
Мука пшеничная в/с 100 г
Сахар 400 г
Масло растительное 400 г
Яйцо 350 г
Вода 175 г
Итого: 1925 г
Рекомендации по применению
Для приготовления теста сначала внести все жидкие ингредиенты, затем сухие компоненты.
Перемешивать лопаткой на первой скорости 3-7 минут. Выпекать 20-55 минут в зависимости от
массы изделия при температуре 160-180ºС.
Беречь от воздействия прямых солнечных лучей! Тщательно закрывать мешок после вскрытия и
очередного использования.

Срок годности 12 месяцев

Условия хранения
хранить при температуре 18±5°С и относительной влажности воздуха не более 75%. В помещениях без посторонних запахов и загрязнений. После вскрытия упаковки продукт хранить плотно закрытым при соблюдении условий хранения, использовать в течение срока годности.
Упаковка
крафт-мешок с внутренней ламинацией, масса нетто 10 кг