СМЕСЬ СУХАЯ ​"ЛИМОН"

Смесь сухая ЛИМОН-100 (мешок 1 кг.)​ - Комплексная итальянская база для приготовления лимонного мороженого. Содержит сухой сок лимона. Подходит для приготовления мороженого и граните.

СМЕСЬ СУХАЯ ​"ЙОГУРТ КЛАССИЧЕСКИЙ"

Смесь сухая ЙОГУРТ КЛАССИЧЕСКИЙ (пакет 1,2 кг.)​ - Сухая добавка для придания йогуртового вкуса мороженому, десертам и кондитерским изделиям. Порошкообразная смесь, с приятным йогуртовым ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Для мороженого: добавлять в приготовленную молочную смесь в количестве 7-10% непосредственно перед загрузкой во фризер. Для десертов и кремов: аккуратно вносить в самом конце приготовления в количестве 7-10% к массе.

СМЕСЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО ​"ПАННА КОЛД"

Смесь для мороженого ПАННА КОЛД (пакет 1 кг)​ - Смесь сухая для приготовления итальянского сливочного мороженого холодным способом. Порошкообразная смесь кремового цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов. Смешать 100 г базы ПАННА КОЛД, 200/250 г сахарного песка, 1000 г молока. Для получения мороженого с различными вкусами в смесь следует добавить десертные пасты согласно рекомендуемой дозировке. Во фризере приготовить мороженое. Подходит для любых фризеров.

СМЕСЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО ​"ЙОГУРТ КРЕМ"

Смесь для мороженого ЙОГУРТ КРЕМ (пакет 2 кг)​ - Сухая комплексная база для приготовления фрозен йогурта. 1) 200 гр. смеси развести в 500 мл. молока. 2) Тщательно перемешать и дать настояться ~10 мин. 3) Снова перемешать и готовить в мороженице Рецептура также допускает использование вместо молока воды. В этом случае на 500 мл. воды используйте 290 гр. смеси.

СМЕСЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО "ИСКЬЯ КРЕМ"

Смесь для мороженого ИСКЬЯ КРЕМ 100 (пакет 2 кг)​ - Комплексная пищевая добавка для приготовления молочного или сливочного мороженого холодным способом (без пастеризации) Органолептические характеристики: порошок молочного цвета Приготовить молочную смесь по рецепту: 100 г смеси + 1 л молоко + 200/220 г сахарного песка. При желании ароматизировать десертной пастой. Приготовить мороженое во фризере. Подходит для любых фризер.

ГРАНИТА А.С.Е.

Гранита А.С.Е. (0,6кг)​ - Смесь для приготовления для холодных напитков.

СМЕСЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО ​"РОЗОВЫЙ ГРЕЙПФРУКТ"

База для морож.комплекс. РОЗОВЫЙ ГРЕЙПФРУТ (мешок 1,25кг.)​ - Сухая смесь для быстрого приготовления мороженого со вкусом грейпфрута. В состав входит сухой сок розового грейпфрута. Подходит для приготовления мороженого и граните.

СМЕСЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО ​"ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО"

База для морож.комплекс. ЗЕЛЕНОЕ ЯБЛОКО (мешок 1,25кг.)​ - Комплексная база для приготовления итальянского мороженого и граните со вкусом зеленого яблока. 1) Развести ~125г. смеси "Зеленое яблоко" в 500мл воды до полного растворения 2) Оставить на 10 мин, снова перемешать 3) Поместить смесь во фризе

СМЕСЬ ДЛЯ МОРОЖЕННОГО ​"ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД"

База для морож.комплекс. ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (мешок 1,25кг.)​ - Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого Органолептические характеристики: Порошок коричневого цвета со вкусом и ароматом черного шоколада. Базовый рецепт для приготовления мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД и 2.5 л. молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Базовый рецепт для приготовления мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, 2.5 л молока и 0,5-1 л воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для мягкого мороженого. Подходят для любых фризеров.

О Нас

ООО «ТК «Анда» поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!

Наши контакты

2-я Производственная, 2Б 
г. Омск, Россия
Телефон: 8 (3812) 58-05-44 
E-Mail: office@an-da.ru 

Также следите за нами

 

 

 

 

Дизайн, разработка и поддержка командой CallBackCatcher

​Все права защищены © 2018