СЛИВКИ 35% ЧУДСКОЕ ОЗЕРО

Сливки животного происхождения - 320,00 руб/л.

КРЕМ НА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ 26%

Сливки для взбивания. Аналог сливок Chantypack. Сливки растительного происхождения – 123,00 руб/л.​

КРЕМ - "МАСТЕР ГУРМЕ ШЕФ"

Крем на растит.маслах Мастер Мартини “Мастер Гурме Шеф” – 135,00 руб/л.​

СЛИВКИ "ГАЛАКТИКА" - 34%

Сливки 34% (1л) Галактика – 295,00 руб./л.​

ПОЛУФАБРИКАТ "КЛАССИЧЕСКИЙ"

Время взбивания растительных сливок «РосКрем» — от 1,5 до 2 минут стабильное увеличение объема сливок для взбивания от 4,2 до 4,8 раз однородная структура и устойчивая пена в растительные сливки «РосКрем» при взбивании возможно внесение практически любых жидких наполнителей (сахарных сиропов, сгущенного молока, йогуртов и даже воды) в количестве до 50% от массы сливок четкий контур рисунка отсаженных сливок не меняется при хранении готового продукта на протяжении многих дней, даже при комнатной температуре взбитые и отсаженные сливки растительные «РосКрем» не имеют тенденций к «растрескиванию» или «расслаиванию» при заморозке и дефростации все свойства сохраняются, и их характеристики не меняются взбитые сливки также не меняют своих характеристик после заморозки и дефростации использование растительных сливок «РосКрем» способствует увеличению срока годности готовых изделий использование сливок для взбивания «РосКрем» на деле подтвердило снижение себестоимости готовой продукции

ПОЛУФАБРИКАТ "БРАВО"

Время взбивания растительных сливок «РосКрем» — от 1,5 до 2 минут стабильное увеличение объема сливок для взбивания от 4,2 до 4,8 раз однородная структура и устойчивая пена в растительные сливки «РосКрем» при взбивании возможно внесение практически любых жидких наполнителей (сахарных сиропов, сгущенного молока, йогуртов и даже воды) в количестве до 50% от массы сливок четкий контур рисунка отсаженных сливок не меняется при хранении готового продукта на протяжении многих дней, даже при комнатной температуре взбитые и отсаженные сливки растительные «РосКрем» не имеют тенденций к «растрескиванию» или «расслаиванию» при заморозке и дефростации все свойства сохраняются, и их характеристики не меняются взбитые сливки также не меняют своих характеристик после заморозки и дефростации использование растительных сливок «РосКрем» способствует увеличению срока годности готовых изделий использование сливок для взбивания «РосКрем» на деле подтвердило снижение себестоимости готовой продукции

КРЕМ "БЕЛЛАРИЯ" (29%)

Крем "Беллария" на растительных маслах выпускают с массовой долей жира 27% и 29%. Предназначен для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также напитков, мороженого, десертов. Сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей, хорошо взаимодействует с фондами. Дает увеличение объема в 3,5-4 раза при взбивании чистого крема, и в 3-3,5 раза с добавлением сиропов, фондов и т.д. Перед взбиванием охладить до +8°С- +12°С в течение 12 часов.

КРЕМ "БЕЛЛАРИЯ" (27%)

Крем на растительных маслах, мдж 27%,"Беллария" 10кг

КРЕМ "LEIPURIN" (26%)

Крем на растит.маслах с мас.д/ж 26% 1л Leipurin (акция)​. Сладкие растительные сливки для кондитерских изделий и мороженого. Идеально подходят для приготовления крема, ганаша, десертов, воздушных начинок, для оформления кондитерских изделий и обеспечивают четкий рисунок при декорировании. Взбиваются в течении 3-5 минут. Стабильно держат массу и не отсекают воду.

КРЕМ "МАСТЕР ГУРМЕ ММ" - БЕЗ САХАРА

Кремы на растительных маслах т.м.Master Martini "Master Gourmet" (Мастер Гурме)​.Содержит 26,5% жира и не содержит сахара. Как заменитель молочных сливок используется в кулинарии для приготовления соусов, подлив. Взбитый с добавлением сахара используется в качестве крема для тортов, пирожных. При взбивании увеличивается в объеме в 3-4 раза и хорошо держит форму. Рекомендуемая температура для взбивания продукта 5-10°С.

КРЕМ "МАСТЕР ГУРМЕ ГОЛД"

Кремы на растительных маслах т.м.Master Martini "Master Gourmet" ​(Мастер Гурме ГОЛД)​. Варианты использования сливок "Мастер Гурме Голд" в кулинарии очень многообразны. Их можно использовать как основу для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, сбивных масс для канапе. Вкус, цвет и аромат - приближенные к животным сливкам. Великолепно сочетаются с любыми массами.

КРЕМ "ДЕКОР АП ММ"

Кремы на растительных маслах т.м.Master Martini Decor Up White (Декор Ап Уайт)​. Стерильный продукт, обеспечивает хорошие микробиологические показатели готовым изделиям, имеет приятный устойчивый сливочный вкус. При взбивании увеличивается в объеме в 3,5-4 раза, взбитый крем имеет шелковистую, гладкую структуру, долго держит форму. Крем можно подвергать замораживанию и размораживанию. Цвет кремовый. Перед взбиванием сливки охладить в течение 12 часов до температуры + 5 - + 10°С. Взбивать на умеренной скорости до образования желаемой консистенции. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро-агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.).

КРЕМ "БИАНКЕ ЛИЕВЕ" - БЕЗ САХАРА

Крем на растит.маслах БИАНКА ЛИЕВЕ без сахара (короб 12 л.).Полуфабрикат на основе растительных масел/жиров для получения крема типа "взбитые сливки" без сахара. Органолептические характеристики: в готовом виде продукт имеет пышную белоснежную массу с нежным вкусом взбитых сливок. Охлажденный до 5-8 С продукт взбивать на высокой скорости несколько минут до получения пышной устойчивой массы. Готовый взбитый крем можно замораживать.

КРЕМ "БЕЛЛАРИЯ" ​ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ

Крем Беллария для взбивания (1кг)​. Крем "Беллария" на растительных маслах выпускают с массовой долей жира 27% и 29%. Предназначен для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также напитков, мороженого, десертов. Сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей, хорошо взаимодействует с фондами. Дает увеличение объема в 3,5-4 раза при взбивании чистого крема, и в 3-3,5 раза с добавлением сиропов, фондов и т.д. Перед взбиванием охладить до +8°С- +12°С в течение 12 часов.

КРЕМ "ДРИМ" (СУХИЕ СЛИВКИ)

Крем "Дрим" (сухие сливки) 20кг/уп. Экономичный продукт. Удобен для транспортировки и хранения. Микробиологически чистый продукт .Стабильное качество. Устойчив к замораживанию и размораживанию. Инновационная технология приготовления крема. Возможность готовить крем, взбивая одновременно все компоненты: сливки + воду + фонд. Хорошая формоудерживающая способность. В изделии крем легко и ровно разрезается. Низкокалорийный продукт.

О Нас

ООО «ТК «Анда» поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!

Наши контакты

2-я Производственная, 2Б 
г. Омск, Россия
Телефон: 8 (3812) 58-05-44 
E-Mail: office@an-da.ru 

Также следите за нами

 

 

 

 

Дизайн, разработка и поддержка командой CallBackCatcher

​Все права защищены © 2018