ГЛАВНАЯ  / КАТАЛОГ  /  ДРОЖЖИ  /  ДРОЖЖИ ПРЕССОВАННЫЕ 0010.2

ДРОЖЖИ «AKTIVA» (1кг)

Дрожжи «AKTIVA» разработаны и производятся под контролем компании UNIFERM (Германия). Штамм данных дрожжей имеет несколько важных преимуществ: - Относительно нечувствителен к внешним влияниям - как в пролиферации (размножении), так и непосредственно в тесте дрожжи достаточно устойчивы, именно поэтому они являются действительно универсальными для любого вида теста и любого способа тесто-ведения. - Стабильное качество от поставки к поставке - Не требуется изменение рецептур - Всегда постоянное качество готовых изделий для удовлетворения потребителей - Стабильно высокая подъемная сила дрожжей, на протяжении ВСЕГО СРОКА ХРАНЕНИЯ - Высокий ароматический профиль

ДРОЖЖИ «AKTIVA» (100г)

Дрожжи «AKTIVA» разработаны и производятся под контролем компании UNIFERM (Германия). Штамм данных дрожжей имеет несколько важных преимуществ: - Относительно нечувствителен к внешним влияниям - как в пролиферации (размножении), так и непосредственно в тесте дрожжи достаточно устойчивы, именно поэтому они являются действительно универсальными для любого вида теста и любого способа тесто-ведения. - Стабильное качество от поставки к поставке - Не требуется изменение рецептур - Всегда постоянное качество готовых изделий для удовлетворения потребителей - Стабильно высокая подъемная сила дрожжей, на протяжении ВСЕГО СРОКА ХРАНЕНИЯ - Высокий ароматический профиль

ДРОЖЖИ ГЛОРИПАН

Описание: Дрожжи произведены путём накопления отборной культуры дрожжей. Содержание влаги - 70%. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для вех видов тестоведения (опарного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-7% Дозировка: 1%-3% к массе муки Состав: Свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae Преимущества: - обладают высокой ферментативной активностью - адаптированы для технологии замораживания тестовых полуфабрикатов - гарантируют стабильный объём готовых изделий - придают хлебным изделиям насыщенный вкус и аромат Применение: Дрожжи смешать с другими компонентами и водой согласно рецептуре. Оптимальная температура ферментации – 35-38 °С. Срок годности: 45 суток при 0-4°С Расфасовка: Картонная коробка массой 10 кг (10 брикетов по 1 кг)

ДРОЖЖИ АНГЕЛ "СИНИЙ"

Описание: Дрожжи произведены путём накопления отборной культуры дрожжей. Содержание влаги – 70 %. Обладают свежим запахом. Сокращают время брожения теста. Не содержат химических добавок и ГМО. Применяются для теста с содержанием сахара 5% от массы муки и выше. Идеально подходят для приготовления сладкого хлеба и кондитерских изделий из сдобного теста Дозировка: 0,5%-4% от массы муки, в зависимости от вида теста и способа его приготовления Состав: Свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae Преимущества: - имеют высокую активность - обеспечивают стабильность брожения - предназначены для сдобного теста - приятный вкус готового продукта Применение: Дрожжи смешать с мукой, затем добавить другие компоненты и воду согласно рецептуре. Оптимальная температура ферментации – 35-38 °С. При использовании технологии быстрой заморозки не допускать контакта с холодной водой или льдом Срок годности: 45 суток при 0-4°С Расфасовка: Картонная коробка массой 10 кг (10 брикетов по 1 кг)

ДРОЖЖИ АНГЕЛ "КРАСНЫЙ"

Описание: Дрожжи произведены путём накопления отборной культуры дрожжей. Содержание влаги – 70 %. Обладают свежим запахом. Сокращают время брожения теста. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-10%. Дозировка: 0,5%-4% от массы муки, в зависимости от вида теста и способа его приготовления Состав: Свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae Преимущества: - обладают высокой ферментативной активностью - сохраняют активность при размораживании теста - увеличивают объем хлеба - повышают эластичность мякиша - придают хлебным изделиям насыщенный вкус и аромат Применение: Дрожжи смешать с мукой, затем добавить другие компоненты и воду согласно рецептуре. Оптимальная температура ферментации – 35-38 °С. При использовании технологии быстрой заморозки не допускать контакта с холодной водой или льдом Срок годности: 45 суток при 0-4°С Расфасовка: Картонная коробка массой 10 кг (10 брикетов по 1 кг)

О Нас

ООО «ТК «Анда» поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!

Наши контакты

2-я Производственная, 2Б 
г. Омск, Россия
Телефон: 8 (3812) 58-05-44 
E-Mail: office@an-da.ru 

Также следите за нами

 

 

 

 

Дизайн, разработка и поддержка командой CallBackCatcher

​Все права защищены © 2018