Улучшитель хлебопекарный "Ибис" с оранжевой этикеткой"

Область применения Идеально подходит для производства различных сортов ржано-пшеничного хлеба, позволяет легко регулировать кислотность. Дозировка 0,2-0,6% (или 200-600 грамм), дополнительно к натуральным закваскам, если необходимо исключить заминаемость мякиша. 0,3-0,6% при соотношении ржаной и пшеничной муки 20/80 или 30/70. 0,6-1,0% при соотношении ржаной и пшеничной муки 40/60 или 50/50. 1,0-1,5% при соотношении ржаной и пшеничной от 60/40 до 100/0. В некоторых случаях возможно увеличивать дозировку улучшителя «Мажимикс» «Ибис» с оранжевой этикеткой» (Н: при использовании муки с повышенным ферметативным потенциалом). Способ применения Добавить «Мажимикс» «Ибис» с оранжевой этикеткой» непосредственно в муку и перемешать. Состав Ячменная солодовая мука; Мука пшеничная; Кислота лимонная. Пищевая ценность в 100 г продукта: белков — 7,8 г; жиров — 1,0 г; углеводов — 56,3 г. Энергетическая ценность — 265 ккал. Упаковка Гофрокороб массой 10 кг. Срок хранения 2 года в темном, сухом и пр