Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
1 ноября 2024
4 ноября День Народного Единства - Режим работы
11 мая 2024
Отзыв от нашего клиента
Улучшитель Экстра-Р (для ржано-пшеничного хлеба) 20 кг
Улучшитель Экстра-Р (для ржано-пшеничного хлеба) 20 кг
Подробнее
Есть в наличии (118.6)
Нашли дешевле?
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеУлучшитель "Экстра-Р" (сухая закваска для ускоренного приготовления ржано-пшеничного хлеба) Поставщик: Нива хлеб Пищевую добавку - улучшитель хлебопекарный «ЭКСТРА-Р» рекомендуется использовать в качестве сухой закваски при однофазном (ускоренном) способе приготовления теста для производства хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки на хлебозаводах и пекарнях. Рекомендуемая доза сухой закваски «ЭКСТРА-Р» в зависимости от соотношения пшеничной и ржаной муки в тесте составляет: Ржаная мука, кг Пшеничная мука, кг Доза, кг 10 - 30 90 - 70 1, 3 – 1, 7 40 - 50 60 - 50 2, 0 – 2, 2 60 - 70 40 - 30 2, 2 – 2, 5 При использовании пищевой добавки «ЭКСТРА-Р» обеспечивается традиционный вкус и аромат ржано - пшеничного хлеба, повышается объем и формоустойчивость, формируется хорошо разрыхленный мякиш, длительное время сохраняющий свежесть. «ЭКСТРА-Р» дозируется в сухом виде совместно с другими рецептурными компонентами при замесе теста. При внесении пищевой добавки «ЭКСТРА-Р» расход прессованных дрожже
-
Характеристики
Ставки налогов 20 - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе компании.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно