Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
1 ноября 2024
4 ноября День Народного Единства - Режим работы
11 мая 2024
Отзыв от нашего клиента
Улучшитель хлебопекарный "Мажимикс" с зеленой этикеткой"
Артикул:
100000927
Улучшитель хлебопекарный "Мажимикс" с зеленой этикеткой"
Подробнее
Есть в наличии (40)
Нашли дешевле?
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
ОписаниеХлебопекарный улучшитель «Мажимикс» с зеленой этикеткой «Ослабление клейковины» Описание: Идеально подходит для изделий из пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки, особенно при работе с мукой нормальной и короткорвущейся клейковиной и при медленном замесе, при переработке чрезмерно сильной муки или муки с короткорвущейся клейковиной позволяет получить хороший объём изделий (хлеб не будет сжиматься в печи), при изготовлении хлебов из смеси ржаной и пшеничной муки позволяет придать изделиям формоустойчивость ( для подовых сортов) и дополнительный объём. Состав: пшеничная мука, стабилизатор: карбонат кальция; эмульгатор: Е472е, антиокислитель: аскорбиновая кислота, улучшители муки и хлеба: L-цистеин, ферменты (амилазы и гемицелюллазы). Преимущества: Улучшитель «Мажимикс» с зеленой этикеткой содержит в своем составе восстановитель L-цистеин. Он позволяет ослабить напряжение клейковинного каркаса и как следствие: показывает отличный результат на медленном тестомесильном оборудовании. Дозировка: 0,3-0,
-
Характеристики
Ставки налогов 20 - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе компании.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Дополнительно