001.1 Маргарин
001.2. Пальмовое и кокосовое масло
001.3. Фритюр
002.1. Глазурь белая
002.2. Глазурь шоколадная
002.3. Глазурь цветная
002.4. Шоколад, глазурь премиум
002.5. Какао
005.1. Красители сухие
005.2. Красители жидкие
005.3. Красители – спреи
005.4. Ароматизаторы
005.5. Пасты десертные
005.6 Топпинги
008.1. Консерванты, добавки
008.2. Яичный порошок
008.3. Солод
008.4. Желирующие компоненты
008.5. Сахарная пудра
008.6. Мёд
009.1. Улучшители хлебопекарные
009.2. Улучшители кондитерские
009.3. Зерновые, хлебные смеси
009.4. Зерновые, хлебные смеси
010.1. Дрожжи сухие
010.2. Дрожжи пресованные
012.1. Бисквит
012.2. Пироги
012.3. Кексы, маффины
012.4. Заварное тесто, пончики
012.5. Премиксы
012.6. Смеси для теста
013.1. Специи
014.1. Сухофрукты
014.2. Орехи
014.3. Кокосовая стружка
014.4. Кунжут
014.5. Мак и маковая начинка
014.6. Фрукты, черешня в сиропе
015.01. Украшения для тортов сахарные и шоколадные
015.02. Посыпки декоративные
015.03. Украшения кондитерские вафельные
016.2. Формы стальные
016.3. Формы силиконовые
016.4. Формы для шоколада и мармелада
016.5. Формы бумажные
016.6. Формы для куличей
016.7. Формы пластиковые
020.1. Сода пищевая
021. Инвентарь
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Начинки серии «Особые» содержат растительные жиры.Содержание сухих веществ 60%-68% Термостабильность 240гр. С при выпекании в течении 15-20 мин.
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный..
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Крем термостабильный сливочный Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
Используется как готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе изделий с длительным сроком хранения. Преимущества: высокая термостабильность; можно использовать для выпечки внутри и на поверхности полуфабрикатов; подходит в качестве самостоятельной прослойки в составе кремов, начинок; эластичная, сохраняет форму и четкий рисунок после выпечки; сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом изделии в течение срока годности; не образует пустот внутри масляного и песочного полуфабрикатов; исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; устойчива к замораживанию и дефростации; подходит для автоматизированных линий.
- Функциональные начинки, во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняя первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки. - При замораживании / размораживании свойства не изменяются. Легко отсаживаются как механически так и вручную - Кремы рекомендуются для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки. - Все виды выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты, круассаны, открытые пироги, кексы, заварное, песочное тесто, затяжное печенье с начинкой внутри, ит.п.), - Кондитерские изделия (прослойки тортов, рулетов, пирожных).
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
- Функциональные начинки, во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняя первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки. - При замораживании / размораживании свойства не изменяются. Легко отсаживаются как механически так и вручную - Кремы рекомендуются для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки. - Все виды выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты, круассаны, открытые пироги, кексы, заварное, песочное тесто, затяжное печенье с начинкой внутри, ит.п.), - Кондитерские изделия (прослойки тортов, рулетов, пирожных).
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Функциональные начинки, во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняя первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки. - При замораживании / размораживании свойства не изменяются. Легко отсаживаются как механически так и вручную - Кремы рекомендуются для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки. - Все виды выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты, круассаны, открытые пироги, кексы, заварное, песочное тесто, затяжное печенье с начинкой внутри, ит.п.), - Кондитерские изделия (прослойки тортов, рулетов, пирожных).
Предназначена в качестве сырья для предприятий пищевой промышленности. Сохраняет свои свойства при выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий, выдерживает температуру до 250°С. Может использоваться в качестве начинки во всех видах изделий закрытого и открытого типа. Густая однородная масса. Хорошо сохраняет форму после отсадки. Цвет однородный.
Продукция предназначена для переработки на предприятиях пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания для изготовления кондитерских изделий.Крем термостабилен.
Крем термостабильный сливочный Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут.
Применяется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для изготовления сдобных, песочных и других изделий. При непосредственном употреблении в пищу продукт не оказывает вредного воздействия на здоровье.
Крем термостабильный карамельный Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут
Крем термостабильный йогуртовый Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут.
Крем термостабильный вишневый Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут.
Крем термостабильный вишневый Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут.
Крем термостабильный банановый. Термостабильность при температуре 240 градусов в течение 30 минут.
Кремовые начинки "Твист" - мягкий, эластичный, непрозрачный продукт кремовой консистенции, термостойкий, хорошо держит рисунок. Начинки можно использовать в готовую продукцию для прослойки или на поверхность. Успешно используются в изделиях до выпечки (внутрь или на поверхности), особенно хорошо сочетаются с маслеными бисквитами. Начинки термостабильные при выпечке и в циклах замораживания-оттаивания. Все начинки отличаются по составу и это определяет их различные вкусы.
Главная – Каталог – О нас – Семинары – Вопрос-ответ – Контакты – Наши Поставщики – Вакансии – Новости – База рецептур – Галерея
Улучшители, зерновые и хлебные смеси
Улучшители, зерновые и хлебные смеси
Улучшители,
зерновые и хлебные смеси
Гели, покрытия-крем, мастика
Гели, покрытия-крем, мастика
Гели, покрытия-крем, мастика
Маргарин, дрожжи, сгущенка, повидло, мастика, сухофрукты, хлебопекарные смеси, гели, улучшители, шоколадная глазурь, кондитерский инвентарь, обучающие Семинары Международного уровня и многое другое!
Услуга технологического сопровождения Вашего производства и подбор ассортимента!
По городу осуществляется бесплатная доставка!
Мы постоянно расширяем ассортимент, изучаем рынок, идем в ногу со временем.
Работая с нами, Вы приобретаетеНадежного партнера.