Помадка Альпен белая 10 кг

Смесь сухая для приготовления сахарной помадки для покрытия хлебобулочных изделий: сдобных булочек, слоеных изделий, куличей, ромовых баб и т.д; кондитерских изделий: тортов, пирожных, пончиков, кексов, печенья, эклеров, профитролей и т.д. 

 Дозировка и способ применения: 1000г смеси (помадка сахарная) - 140г воды (t=40-50⁰С). Смесь смешать с водой в миксере на медленной скорости 2-3 минуты до однородной массы. В процессе работы помадку сахарную можно неоднократно разогревать (не выше 60С), при этом свойства помадки не меняются. 
Состав: сахар, глюкозный сироп, мальтодекстрин, натуральный краситель Е171, регулятор кислотности Е330, ванилин. Изготовлено в соответствии с ТУ 10.85.19-002-33478975-2018. 

 Упаковка: мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами по 10кг. 
Условия хранения: хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %. 

 Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления.