+7 (3812) 58 05 44 Заказать звонок
Вход Регистрация
Компания по поставке сырья #1 для хлебобулочных и кондитерских производств
  • Меню
  • Каталог
  • Акции
  • Семинары
  • Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
  • О компании
    • Новости
    • Наши поставщики
    • Вакансии
    • Вопрос-ответ
  • Контакты
  • Дополнительные каталоги
  • ПАСХА 2024
    • Каталог
      • 001. Масложировая продукция
      • 002. Глазури,шоколад,какао
      • 003. Гели,покрытия-крем,мастика
      • 004. Повидло, начинки, фруктовые наполнители
      • 005. Красители и ароматизаторы,пасты десертные, топпинги
      • 018 Наполнители для напитков, Топпинги, Сиропы
      • 006. Молоко и молочные продукты
      • 007. Патока, крахмал, кисель
      • 008. Дополнительное сырье
      • 009.4. Заварки, закваски, улучшители, х/б смеси, улучшители
      • 010. Дрожжи
      • 011. Сливки, кремы, фонды, база для мороженного
      • 012. Кондитерские смеси
      • 013. Специи и пряности
      • 014. Сухофрукты, орехи, семечки, фрукты
      • 015. Украшения кондитерские и хлебопекарные
      • 016. Формы для кондитерских изделий
      • 017. Инвентарь для кондитерского производства
    • Акции
    • Семинары
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
    • О компании
      • Новости
      • Наши поставщики
      • Вакансии
      • Вопрос-ответ
    • Контакты
    • Дополнительные каталоги
    • ПАСХА 2024
    • 001. Масложировая продукция
      • 001.1. Маргарин 001.1. Маргарин
        • 001.1.5. Маргарин для крема
        • 001.1.4.Маргарин для песочного теста
        • 001.1.3.Маргарин для слоёного теста
        • 001.1.1.Маргарин универсальный столовый 70-82% жирность
      • 001.2. Пальмовое масло и его фракции 001.2. Пальмовое масло и его фракции
      • 001.3. Фритюрные масла и жиры 001.3. Фритюрные масла и жиры
      • 001.4. ЖИРЫ 001.4. ЖИРЫ
        • 001.4.1 ЗМЖ белый
        • 001.4.2 ЗМЖ с краской
        • 001.4.3 ЗМК
        • 001.4.4 Жиры кондитерские и хлебопекарные
        • 001.4.5 Жиры для мороженного и начинок
      • 001.5. Масло растительное,эмульсии для смазки форм 001.5. Масло растительное,эмульсии для смазки форм
      • 001.6. Майонез 001.6. Майонез
      • 001.7.Спреды 001.7.Спреды
      • 001.8 Масло какао 001.8 Масло какао
      • 001.9. Масло сливочное 001.9. Масло сливочное
    • 002. Глазури,шоколад,какао
      • 002.1. Глазурь белая 002.1. Глазурь белая
      • 002.2. Глазурь шоколадная 002.2. Глазурь шоколадная
      • 002.3. Глазурь цветная 002.3. Глазурь цветная
      • 002.4. Шоколад, глазурь премиум 002.4. Шоколад, глазурь премиум
      • 002.5. Какао и аналоги 002.5. Какао и аналоги
      • 002.6. Шоколадные капли и кубики 002.6. Шоколадные капли и кубики
    • 003. Гели,покрытия-крем,мастика
      • 003.1. Гели 003.1. Гели
      • 003.2. Глазури кондитерские 003.2. Глазури кондитерские
        • 003.2.3. Глазури сахарные
      • 003.3. Шоколадные покрытия 003.3. Шоколадные покрытия
      • 003.4. Мастика 003.4. Мастика
      • 003.5. Айсинг 003.5. Айсинг
    • 004. Повидло, начинки, фруктовые наполнители
      • 004.1. Повидло 004.1. Повидло
      • 004.2. Начинки фруктовые 004.2. Начинки фруктовые
        • 004.2.1.Начинки гомогенные
        • 004.2.2. Начинки термо с кусочками
        • 004.2.3. Начинки с кусочками
        • 004.2.4. ФЯН
      • 004.3. Начинки кремовые 004.3. Начинки кремовые
      • 004.4.Начинки шоколадные 004.4.Начинки шоколадные
      • 004.5.Начинки гастрономические 004.5.Начинки гастрономические
      • 004.6.Начинки кондитерские сухие 004.6.Начинки кондитерские сухие
      • 004.7.Пюре фруктовое 004.7.Пюре фруктовое
    • 005. Красители и ароматизаторы,пасты десертные, топпинги
      • 005.1. Красители сухие 005.1. Красители сухие
      • 005.2. Красители жидкие 005.2. Красители жидкие
      • 005.3. Красители - спреи 005.3. Красители - спреи
      • 005.4. Ароматизаторы 005.4. Ароматизаторы
      • 005.5. Пасты десертные 005.5. Пасты десертные
      • 005.7. Ванилин 005.7. Ванилин
    • 018 Наполнители для напитков, Топпинги, Сиропы
    • 006. Молоко и молочные продукты
      • 006.1. Молоко сгущенное с сахаром 006.1. Молоко сгущенное с сахаром
      • 006.2. Молоко сгущенное вареное 006.2. Молоко сгущенное вареное
      • 006.3. Молоко сухое 006.3. Молоко сухое
        • 006.3.1. Молоко сухое 25%
        • 006.3.3. Молоко сухое 0,5%
        • 006.3.4. Сыворотка сухая
    • 007. Патока, крахмал, кисель
      • 007.1. Патока 007.1. Патока
      • 007.2. Крахмал 007.2. Крахмал
        • 007.2.1. Крахмал картофельный и хлопья картофельные
        • 007.2.2. Крахмал кукурузный
    • 008. Дополнительное сырье
      • 008.1. Консерванты, добавки, эмульгаторы 008.1. Консерванты, добавки, эмульгаторы
      • 008.10. Моносахариды, полисахариды и их смеси 008.10. Моносахариды, полисахариды и их смеси
      • 008.12. Яйцо 008.12. Яйцо
      • 008.13. Соль поваренная 008.13. Соль поваренная
      • 008.2. Яичный порошок 008.2. Яичный порошок
      • 008.4. Желирующие компоненты 008.4. Желирующие компоненты
        • 008.4.1. Агар
        • 008.4.2. Желатин
        • 008.4.3.Загустители
        • 008.4.4.Пектин
      • 008.5. Сахарная пудра 008.5. Сахарная пудра
      • 008.6. Мед 008.6. Мед
      • 008.7. Сиропы, концентраты для напитков, глицерин 008.7. Сиропы, концентраты для напитков, глицерин
      • 008.8. Сода 008.8. Сода
    • 009.4. Заварки, закваски, улучшители, х/б смеси, улучшители
      • 0009.6 Солод 0009.6 Солод
      • 009.1. Улучшители хлебопекарные, закваски сухие 009.1. Улучшители хлебопекарные, закваски сухие
      • 009.2.Улучшители кондитерские 009.2.Улучшители кондитерские
      • 009.3. Хлебопекарные смеси 009.3. Хлебопекарные смеси
      • 009.4. Заварки, пасты, закваски 009.4. Заварки, пасты, закваски
      • 009.5. Посыпки хлебопекарные 009.5. Посыпки хлебопекарные
    • 010. Дрожжи
      • 010.1. Дрожжи сухие 010.1. Дрожжи сухие
      • 010.2. Дрожжи прессованные 010.2. Дрожжи прессованные
    • 011. Сливки, кремы, фонды, база для мороженного
      • 011.1.Сливки 011.1.Сливки
        • 011.1.1.Сливки растительные
        • 011.2.Сливки животного происхождения, молоко
      • 011.2. Кремы 011.2. Кремы
        • 011.2.2. Кремы заварные
        • 011.2.3. Кремы белковые, суфле
      • 011.3. Фонды (смеси для суфле и муссов) 011.3. Фонды (смеси для суфле и муссов)
      • 011.4. База для мороженного
    • 012. Кондитерские смеси
      • 012.1.Бисквиты, пироги, чизкейки 012.1.Бисквиты, пироги, чизкейки
      • 012.2. Печенье, пряники 012.2. Печенье, пряники
      • 012.3. Кексы,маффины 012.3. Кексы,маффины
      • 012.4.Заварное тесто,пончики 012.4.Заварное тесто,пончики
      • 012.5. Макарунсы
      • 012.6. Добавки к тесту 012.6. Добавки к тесту
      • 012.7. Карамель, грильяж 012.7. Карамель, грильяж
    • 013. Специи и пряности
      • 013.1.Специи 013.1.Специи
    • 014. Сухофрукты, орехи, семечки, фрукты
      • 014.1. Сухофрукты 014.1. Сухофрукты
        • 014.1.4. Яблоки
        • 014.1.1. Абрикос, курага
        • 014.1.2. Изюм
        • 014.1.3. Чернослив,инжир,финики
        • 014.1.5. Цукаты, клюква
      • 014.2. Орехи 014.2. Орехи
        • 014.2.1. Арахис
        • 014.2.2. Грецкий орех
        • 014.2.3. Кедровый орех
        • 014.2.4. Кешью
        • 014.2.5. Миндаль
        • 014.2.6. Фисташки
        • 014.2.7. Фундук
        • 014.2.9. Лепестки арахиса,миндаля
      • 014.3. Кокосовая стружка 014.3. Кокосовая стружка
      • 014.4. Кунжут 014.4. Кунжут
      • 014.5. Мак и маковая начинка 014.5. Мак и маковая начинка
        • 014.5.1 МАК
        • 014.5.2 НАЧИНКА МАКОВАЯ
      • 014.6. Семя подсолнечника, льна, тыквы 014.6. Семя подсолнечника, льна, тыквы
      • 014.7 Фрукты,черешня в сиропе 014.7 Фрукты,черешня в сиропе
    • 015. Украшения кондитерские и хлебопекарные
      • 015.01. Украшения (Фигурки) для тортов сахарные и шоколадные 015.01. Украшения (Фигурки) для тортов сахарные и шоколадные
      • 015.02. Посыпки сахарные/вафельные 015.02. Посыпки сахарные/вафельные
      • 015.03. Посыпки из шоколада/глазури 015.03. Посыпки из шоколада/глазури
      • 015.04. Украшения кондитерские вафельные 015.04. Украшения кондитерские вафельные
      • 015.05. Украшения из пластика, стекла, фарфора 015.05. Украшения из пластика, стекла, фарфора
      • 015.06. Украшения мармеладные, шарики желейные 015.06. Украшения мармеладные, шарики желейные
      • 015.09. Ленты бордюрные 015.09. Ленты бордюрные
      • 015.4.П/фабрикаты 015.4.П/фабрикаты
    • 016. Формы для кондитерских изделий
      • 016.2. Формы стальные 016.2. Формы стальные
      • 016.3. Формы силиконовые 016.3. Формы силиконовые
      • 016.4. Формы для шоколада и мармелада 016.4. Формы для шоколада и мармелада
      • 016.5. Формы бумажные 016.5. Формы бумажные
      • 016.6. Формы для куличей 016.6. Формы для куличей
      • 016.7. Формы пластиковые 016.7. Формы пластиковые
      • 016.8.Форма для хлеба 016.8.Форма для хлеба
      • 016.9. Упаковка для куличей 016.9. Упаковка для куличей
    • 017. Инвентарь для кондитерского производства
      • 017.1. Насадки кондитерские, мешки 017.1. Насадки кондитерские, мешки
      • 017.2. Подносы, подставки, подложки 017.2. Подносы, подставки, подложки
      • 017.3. Салфетки 017.3. Салфетки
      • 017.4 Литература 017.4 Литература
      • 017.5. Пластиковая посуда 017.5. Пластиковая посуда
      • 017.6. Кондитерские инструменты 017.6. Кондитерские инструменты
      • 017.7. Инструмент для работы с мастикой, марципаном 017.7. Инструмент для работы с мастикой, марципаном
      • 017.9. Расходные материалы для стерилизации 017.9. Расходные материалы для стерилизации
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым

    Новости
    Все новости
    24 сентября 2024
    ООО ТК “АНДА” запустила новый сайт: Удобство и технологии для наших клиентов!
    11 мая 2024
    Отзыв от нашего клиента
    2 мая 2024
    Новинка в мире кондитерских украшений!
    Главная
    -
    Каталог
    -
    002. Глазури,шоколад,какао
    001. Масложировая продукция002. Глазури,шоколад,какао003. Гели,покрытия-крем,мастика004. Повидло, начинки, фруктовые наполнители005. Красители и ароматизаторы,пасты десертные, топпинги018 Наполнители для напитков, Топпинги, Сиропы006. Молоко и молочные продукты007. Патока, крахмал, кисель008. Дополнительное сырье009.4. Заварки, закваски, улучшители, х/б смеси, улучшители010. Дрожжи011. Сливки, кремы, фонды, база для мороженного012. Кондитерские смеси013. Специи и пряности014. Сухофрукты, орехи, семечки, фрукты015. Украшения кондитерские и хлебопекарные016. Формы для кондитерских изделий017. Инвентарь для кондитерского производства
    -
    002.4. Шоколад, глазурь премиум
    002.1. Глазурь белая002.2. Глазурь шоколадная002.3. Глазурь цветная002.5. Какао и аналоги002.6. Шоколадные капли и кубики
    -Шоколад горький плитка Master Martini "Ariba Fondente Pani 72" (Ариба Фонденте Пани 72) 1кг

    Шоколад горький плитка Master Martini "Ariba Fondente Pani 72" (Ариба Фонденте Пани 72) 1кг
    Шоколад горький плитка Master Martini "Ariba Fondente Pani 72" (Ариба Фонденте Пани 72) 1кг
    Подробнее
    Есть в наличии (4)
    Нашли дешевле?
    Оставить заявку
    Поделиться

    • Описание
    • Характеристики
    • Отзывы
    • Задать вопрос
    • Дополнительно
    • Описание
      Описание:
      Плитки из натурального темного шоколада. Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

      Темный шоколад (кувертюр).
      Минимальное содержание какао-массы  57,4%.

      Ингредиенты:
      какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), ароматизатор (ванилин). Информация о содержании ГМО соответствует Постановлениям 2003/1829/ЕС и 2003/1830/ЕС.
      Продукт не подвергался воздействию ионизирующего излучения.

      Упаковка:
      4 блока по 2,5 кг в картонном коробе, масса нетто 10 кг.

      Срок годности:
      24 месяца при температуре не выше 20°С в сухом месте.
      Свойства продукта:    
      Влажность       ≤ 1,0    %
      Какао-масло    36,0 - 38,0    %
      Какао-масса    min 57.4    %
      Вязкость       800 - 1300    мРа·с
      Предел текучести    6,0 - 11,0    Ра



      Общее содержание бактерий  ≤ 5000 / г    КОЕ / г
      Дрожжи и плесень                    ≤ 500 / г    КОЕ / г
      Энтеробактерии                            ≤ 10 / г    КОЕ / г
      Сальмонеллы    Отсутствуют в 100 г    
      Кишечная палочка     ≤ 10 / г    КОЕ / г

    • Характеристики
      Ставки налогов 20
      Код ТНВЭД 1806329000
    • Отзывы
    • Задать вопрос
      Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

      Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
    • Дополнительно
    Оставить отзыв
    Ваше сообщение успешно отправлено и ожидает проверки модератором
    Текст сообщения*
    Перетащите файлы
    Ничего не найдено
    Размер файла не должен превышать 5 МБ.
    Загрузить изображение

    Задать вопрос

    * обязательные поля
    • Персональные рекомендации
    Компания
    Помощь
    Информация
    • Каталог
    • О компании
    • Новости
    • Наши поставщики
    • Вакансии
    • Вопрос-ответ
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Акции
    • Семинары
    • ПАСХA 2024
    +7 (3812) 58 05 44 Заказать звонок

    Россия, 644031, г. Омск
    Ул. 2-я Производственная, 2Б

    Мы в социальных сетях: