Маргарин столовый марки МТ «Экоуниверсал» 3003-32 с м.д.жира 82%

«Экоуниверсал 3003-32» — столовый маргарин от компании «ЭФКО» с массовой долей жира 82%. 

Используется для производства разных видов выпечки, в том числе рассыпчатого песочного печенья, пышных кексов, мягких пряников и воздушных бисквитов. 

Особенности продукта:

в состав входят растительные масла в натуральном и модифицированном виде в определённом соотношении; 

включён специально подобранный комплекс эмульгаторов; 

при взбивании маргарина с сахаром или сахарной пудрой получается пышная, объёмная масса, которая не оседает при внесении других рецептурных компонентов;

сахар как один из основных ингредиентов в процессе взбивания практически растворяется, поэтому нет необходимости в дорогостоящей сахарной пудре;

тесто получается мягким, пластичным, незатянутым; 

при выпечке домашнего печенья сокращается количество вытекающего масла. 

В 2024 году маргарин «Экоуниверсал 3003-32» получил премию «Лучший продукт» на «Продэкспо».