ООО "ТК "АНДА"

ГЛАВНАЯ  / КАТАЛОГ  /   МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ  /  ЖИР РАСТИТЕЛЬНЫЙ – АНАЛОГ МОЛОЧНОГО ЖИРА 001.4

ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА МАРГО С503Н М.Д.Ж. 99,7%

Заменитель молочного жира Марго С503Н получен методом купажирования на основе растительных жиров и масел и их модификаций. Не содержит ароматизаторов, красителей и эмульгаторов в составе. Рекомендован для изготовления любых молокосодержащих продуктов. Также применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Преимущества применения: - Имеет обезличенный вкус и запах - Позволяет снизить себестоимость молокосодержащих продуктов

ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА МАРГО С103Н М.Д.Ж. 99,7%

Переэтерифицированный жир нелуринового типа максимально близкий по физико-химическим показателям к молочному жиру. Используется для изготовления спредов и любых молокосодержащих продуктов. Также применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Содержит в составе краситель и эмульгатор. Преимущества применения: - Удобство в применении, не требует внесения эмульгаторов процессе производства - Позволяет получить пластичный спред с глянцевой поверхностью - Имеет обезличенный вкус и запах

ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА МАРГО С101Н М.Д.Ж. 99,7%

Переэтерифицированный жир нелуринового типа максимально близкий по физико-химическим показателям к молочному жиру. Используется для изготовления спредов и любых молокосодержащих продуктов. Также применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Содержит в составе краситель и эмульгатор. Преимущества применения: - Удобство в применении, не требует внесения эмульгаторов и красителей процессе производства - Позволяет получить пластичный спред с глянцевой поверхностью - Имеет обезличенный вкус и запах

ЖИР КОНДИТЕРСКИЙ OILPRIME 1003-32

Жир кондитерский «Oilprime 1003-32» предназначены для производства различных видов мучных кондитерских изделий (сдобного выемного, сахарного, затяжного, овсяного печенья, пряников), хлебобулочных изделий (хлеба, булок, сдобы, баранок и т. д.) и начинок для вафель. Выпускаются с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления жира находится в диапазоне 30,0 — 34,0 ºС. ТТГ при 20 ºС 23-29 %. Содержание трансизомеров: Oilprime 1003-32 -не более 2% Рекомендован для полной замены маргариновой продукции в рецептуре мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, при этом не требуется корректировка технологических схем производства готовой продукции и установка нового оборудования, однако необходим пересчет по жиру и сухим веществам.

ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА "OILBLEND" 1003-36

Заменитель молочного жира «Oilblend 1003-36» входит в группу твердых заменителей молочного жира; идеален для производства молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных и сгущенных консервов. Выпускается с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления 33-360С, ТТГ при 200С - 25-33%. Заменители молочного жира группы «Oilblend» получены методом купажирования на основе растительных жиров и масел и их модификаций; содержат эссенциальные жирные кислоты, что повышает физиологическую ценность готовых продуктов; по желанию потребителя добавляются эмульгаторы и краситель; не содержат ароматизаторы, имеют обезличенный вкус и запах. Применение: Творожные продукты Сметанный продукт Молоко сгущённое, концентрированное

ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА ЭКОЛАКТ 1403-33

Заменитель молочного жира «Эколакт 1403-33» - входит в группу мягких заменителей молочного жира; обладает высокой пластичностью, идеален для производства спредов, а также молокосодержащих продуктов: сметанных и молокосодержащих консервов. Выпускается с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления 33-350С, ТТГ при 200С - 25-33%. Прменение: Спреды, шоколадные спреды Сметанный продукт Молоко сгущённое, концентрированное

О Нас

ООО “ТК “Анда” поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!

Наши контакты

2-я Производственная, 2Б 
г. Омск, Россия
Телефон: 8 (3812) 58-05-44 
E-Mail: office@an-da.ru 

Также следите за нами

 

 

 

 

Дизайн, разработка и поддержка командой CallBackCatcher

​Все права защищены © 2018