ГЛАВНАЯ / КАТАЛОГ / МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ / ЖИР РАСТИТЕЛЬНЫЙ – АНАЛОГ МОЛОЧНОГО ЖИРА 001.4
001.1 Маргарин
001.2. Пальмовое и кокосовое масло
001.3. Фритюр
002.1. Глазурь белая
002.2. Глазурь шоколадная
002.3. Глазурь цветная
002.4. Шоколад, глазурь премиум
002.5. Какао
005.1. Красители сухие
005.2. Красители жидкие
005.3. Красители – спреи
005.4. Ароматизаторы
005.5. Пасты десертные
005.6 Топпинги
008.1. Консерванты, добавки
008.2. Яичный порошок
008.3. Солод
008.4. Желирующие компоненты
008.5. Сахарная пудра
008.6. Мёд
009.1. Улучшители хлебопекарные
009.2. Улучшители кондитерские
009.3. Зерновые, хлебные смеси
009.4. Зерновые, хлебные смеси
010.1. Дрожжи сухие
010.2. Дрожжи пресованные
012.1. Бисквит
012.2. Пироги
012.3. Кексы, маффины
012.4. Заварное тесто, пончики
012.5. Премиксы
012.6. Смеси для теста
013.1. Специи
014.1. Сухофрукты
014.2. Орехи
014.3. Кокосовая стружка
014.4. Кунжут
014.5. Мак и маковая начинка
014.6. Фрукты, черешня в сиропе
015.01. Украшения для тортов сахарные и шоколадные
015.02. Посыпки декоративные
015.03. Украшения кондитерские вафельные
016.2. Формы стальные
016.3. Формы силиконовые
016.4. Формы для шоколада и мармелада
016.5. Формы бумажные
016.6. Формы для куличей
016.7. Формы пластиковые
020.1. Сода пищевая
021. Инвентарь
ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА МАРГО С503Н М.Д.Ж. 99,7%
Заменитель молочного жира Марго С503Н получен методом купажирования на основе растительных жиров и масел и их модификаций. Не содержит ароматизаторов, красителей и эмульгаторов в составе. Рекомендован для изготовления любых молокосодержащих продуктов. Также применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Преимущества применения: - Имеет обезличенный вкус и запах - Позволяет снизить себестоимость молокосодержащих продуктов
ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА МАРГО С103Н М.Д.Ж. 99,7%
Переэтерифицированный жир нелуринового типа максимально близкий по физико-химическим показателям к молочному жиру. Используется для изготовления спредов и любых молокосодержащих продуктов. Также применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Содержит в составе краситель и эмульгатор. Преимущества применения: - Удобство в применении, не требует внесения эмульгаторов процессе производства - Позволяет получить пластичный спред с глянцевой поверхностью - Имеет обезличенный вкус и запах
ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА МАРГО С101Н М.Д.Ж. 99,7%
Переэтерифицированный жир нелуринового типа максимально близкий по физико-химическим показателям к молочному жиру. Используется для изготовления спредов и любых молокосодержащих продуктов. Также применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Содержит в составе краситель и эмульгатор. Преимущества применения: - Удобство в применении, не требует внесения эмульгаторов и красителей процессе производства - Позволяет получить пластичный спред с глянцевой поверхностью - Имеет обезличенный вкус и запах
ЖИР КОНДИТЕРСКИЙ OILPRIME 1003-32
Жир кондитерский «Oilprime 1003-32» предназначены для производства различных видов мучных кондитерских изделий (сдобного выемного, сахарного, затяжного, овсяного печенья, пряников), хлебобулочных изделий (хлеба, булок, сдобы, баранок и т. д.) и начинок для вафель. Выпускаются с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления жира находится в диапазоне 30,0 — 34,0 ºС. ТТГ при 20 ºС 23-29 %. Содержание трансизомеров: Oilprime 1003-32 -не более 2% Рекомендован для полной замены маргариновой продукции в рецептуре мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, при этом не требуется корректировка технологических схем производства готовой продукции и установка нового оборудования, однако необходим пересчет по жиру и сухим веществам.
ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА "OILBLEND" 1003-36
Заменитель молочного жира «Oilblend 1003-36» входит в группу твердых заменителей молочного жира; идеален для производства молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных и сгущенных консервов. Выпускается с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления 33-360С, ТТГ при 200С - 25-33%. Заменители молочного жира группы «Oilblend» получены методом купажирования на основе растительных жиров и масел и их модификаций; содержат эссенциальные жирные кислоты, что повышает физиологическую ценность готовых продуктов; по желанию потребителя добавляются эмульгаторы и краситель; не содержат ароматизаторы, имеют обезличенный вкус и запах. Применение: Творожные продукты Сметанный продукт Молоко сгущённое, концентрированное
ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА ЭКОЛАКТ 1403-33
Заменитель молочного жира «Эколакт 1403-33» - входит в группу мягких заменителей молочного жира; обладает высокой пластичностью, идеален для производства спредов, а также молокосодержащих продуктов: сметанных и молокосодержащих консервов. Выпускается с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления 33-350С, ТТГ при 200С - 25-33%. Прменение: Спреды, шоколадные спреды Сметанный продукт Молоко сгущённое, концентрированное
Главная – Каталог – О нас – Семинары – Вопрос-ответ – Контакты – Наши Поставщики – Вакансии – Новости – База рецептур – Галерея
О Нас
ООО “ТК “Анда” поставляет оптом и в розницу сырье для хлебобулочных и кондитерских производств. Маргарин, дрожжи, повидло, сгущенка, шоколадная глазурь, орехи и сухофрукты, мастика, гели, инвентарь и многое другое в любом количестве!
Наши контакты
Также следите за нами
Улучшители, зерновые и хлебные смеси
Улучшители, зерновые и хлебные смеси
Улучшители,
зерновые и хлебные смеси
Гели, покрытия-крем, мастика
Гели, покрытия-крем, мастика
Гели, покрытия-крем, мастика
Повидло и начинки
Повидло и начинки
Повидло и начинки
КОНДИТЕРСКОЕ И ХЛЕБОПЕКАРНОЕ СЫРЬЁ
Маргарин, дрожжи, сгущенка, повидло, мастика, сухофрукты, хлебопекарные смеси, гели, улучшители, шоколадная глазурь, кондитерский инвентарь, обучающие Семинары Международного уровня и многое другое!
Услуга технологического сопровождения Вашего производства и подбор ассортимента!
По городу осуществляется бесплатная доставка!
ПОЧЕМУ ИМЕННО МЫ?
ООО ТК “АНДА” уже с 1992 года успешно занимается поставками качественного сырья для кондитерских и хлебопекарных производств.
Мы постоянно расширяем ассортимент, изучаем рынок, идем в ногу со временем.
Работая с нами, Вы приобретаетеНадежного партнера.
Высококвалифицированные технологи фирмы окажут всевозможную помощь: от консультации до выезда на производство и предоставления нормативно-технической документации на самые разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия.
Квалифицированные менеджеры
Бесплатная доставка
Гибкая система скидок
Оборудованные, современные склады
Технологическая поддержка
