Хмели сунели

Хмели сунели

Описание

Хмели-сунели – традиционная грузинская пряная смесь, которую используют в кулинарных целях в качестве приправы.
Смесь хмели-сунели составляют из равных частей сушеных пряных трав: базилика, майорана, укропа, кориандра (кинзы) с добавлением шафрана и красного перца в небольших количествах. В состав смеси хмели-сунели также входят: лавровый лист, петрушка, пажитник (фенугрек), мята, иссоп, сельдерей и чабер.