Смесь для крема "Зи-крем" (15 кг)

Смесь для  крема "Зи-крем" (15 кг)

Описание

СУХАЯ СМЕСЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕРМОСТАБИЛЬНОГО ЗАВАРНОГО КРЕМА
ПРИМЕНЕНИЕ:
для начинки изделий до выпечки (сдоба, кексы, слойка)
для начинки изделий после выпечки ( эклеры, слойка)
как часть составного крема для тортов и пирожных,
как вкусовая составляющая для кондитерской крошки - штрейзеля.

Смесь ЗИ-КРЕМ смешать с водой комнатной температуры, взбить в течение 3 – 5 минут на высокой скорости.
Смесь ЗИ-КРЕМ 350 – 400 гр.
Вода 1000 гр.